- 41مقالات
- 2تعليقات
-
نَلهو بالطَّعام
جدتي حضّرت عصيدة الشوفان
لا شيء يُضاهي تناول عصيدة ساخنة يتصاعد منها البخار لتهوّن علينا أيام الشتاء الباردة - وتعلمنا عن العلم!
17 آذار, 2025 זמן קריאה משוער 18 -
نَلهو بالطَّعام
فطائر في زيت الزّيتون
الزّيوت والدّهون مكوّنات أساسيّة في نظامنا الغذائيّ. ما الّذي يميّزها؟ وفي أيّ زيت يجب أن تُقلى مأكولات الأعياد؟
26 كانون الثاني, 2025 זמן קריאה משוער 22 -
تجارب علمية في المنزل
"برّاد" من الفواكه الطبيعيّة
كيف نُحضّر سوربيه باردًا ولذيذًا، وما علاقة هذا المشروب بحالات المادّة؟
23 تمّوز, 2024 זמן קריאה משוער 4 -
نَلهو بالطَّعام
صناعة حليب اللوز
تعجّ رفوف السوبر ماركت ببدائل الحليب النباتيّة - الصويا، الشوفان، اللوز وغيرها. كيف تصنع مشروبًا من النبات، وما الفرق بينه وبين حليب البقر؟
4 تمّوز, 2024 זמן קריאה משוער 12 -
تجارب علمية في المنزل
هيّا نصنع بالون عجّة!
في تجربة شهيّة بشكل فريد، سنضيف فقاعات هواء إلى خليط البيض، لنصنع عجّة منفوخة
4 حزيران, 2024 זמן קריאה משוער 4 -
نَلهو بالطَّعام
الطعم الحارّ واللاذع في المطبخ
يضيف نكهة حارّة إلى الأطباق، ويعطي رائحة خاصّة للمخبوزات، كما أنّه لذيذ في الشاي أو البيرة. سرّ الزنجبيل
12 أيّار, 2024 זמן קריאה משוער 12 -
تجارب علمية في المنزل
خُبزٌ داخل الكيس
الخُبز هو غذاء أساسيّ جِدًّا. هيّا بنا نحضِّره بطريقة خاصّة - استعانةً بِكيس
27 شباط, 2024 זמן קריאה משוער 5 -
نَلهو بالطَّعام
العلوم الصحّيّة للأفوكادو
النسبة العالية من الدهون غير المشبعة تجعل من الأفوكادو ضيفًا مُرحّبًا به على مائدة الطعام. وأيضًا: متى وكيف ينضج؟ والسؤال الأهمّ: هل هو فاكهة أم خضار؟
2 آب, 2023 זמן קריאה משוער 17