מכון דוידסון עמוד ראשי
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • شعار معهد دافيدسون
  • برامج
  • عالقون في المنزل؟
  • VOD علمي
  • نستثمر في العلوم
  • حول
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
ابحثوا في الموقع
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • اخبار العلوم
  • إسأل الخبير
  • تجارب علوم في البيت
  • هناك مجال للشك
  • غسيل الدماغ
  • لمحة علميّة
טוען

نَلهو بالطَّعام

  • نَلهو بالطَّعام

    العلوم الصحّيّة للأفوكادو

    النسبة العالية من الدهون غير المشبعة تجعل من الأفوكادو ضيفًا مُرحّبًا به على مائدة الطعام. وأيضًا: متى وكيف ينضج؟ والسؤال الأهمّ: هل هو فاكهة أم خضار؟

    د. دافنا مندلر 2 آب, 2023 זמן קריאה משוער 17 17 min
  • نَلهو بالطَّعام

    قوام بوظة الموز المميّز

    البوظة المصنوعة من الفاكهة الصّفراء النّاعمة لها قوام مخمليّ في الفم تقريبًا مثل القشدة. كيف؟ بفضل المكوّنات!

    د. دافنا مندلر 26 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    علم الأجبان البيضاء

    كيف يصبح الحليب جبنة طريّة، ما هو الفرق بين أنواع الأجبان، وما هو مصدر الدّهون في الأجبان الدّسمة؟

    د. دافنا مندلر 2 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • نَلهو بالطَّعام

    أنجح تخمير على الإطلاق

    يعتبر مزيج الماء، الكحول، الأوكسجين وبكتيريا التخمير مسؤولًا عن أحد أكثر المنتجات المفيدة في المطبخ: الخلّ

    د. دافنا مندلر 28 أيّار, 2023 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • نَلهو بالطَّعام

    لعبة الأملاح

    يُعتبَر الملح عنصرًا أساسيًّا في التّغذية، ويُستخدَم لحفظ الطّعام، لِتعزيز النّكهات وحتّى اللون؛ وبالتّالي، فهو ليس مجرّد بهار.

    د. دافنا مندلر 30 نيسان, 2023 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • نَلهو بالطَّعام

    الطعم المميّز للبطيخ

    لا يشرح العلم كيفيّة اختيار ألذّ بطيخ فقط، وإنّما يفسّر أيضًا مصدر لونه الأحمر الفاتح

    د. دافنا مندلر 23 نيسان, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    التمر مع كلّ الأطعمة

    يُعتبر التمر طعامًا مميزًا يضيف مذاقًا حلوًا لمائدة الإفطار في شهر رمضان. وصفتان علميّتان احتفاليّتان بطعم يجعلك تريد المزيد.

    د. دافنا مندلر 23 آذار, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    الطّهو بالضّغط العالي

    لا يوجد شيء مثل قدر الضّغط لِتليين الطّعام بسرعة وتقطير مذاق ونكهة المطبوخات. العلم من وراء تقصير مُدّة الطّهو في المطبخ

    د. دافنا مندلر 8 آذار, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  •  
  • 1 of 4
  • לעמוד הבא ›
  • الصفحة السابقة
  • الصفحة التاليّة
شعار معهد دافيدسون
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • صفحة البيت
  • اتصل بنا
  • سياسة الخصوصيّة
  • شروط الإستعمال
  • بيان إتاحة الموصوليّه