لقد أطلقنا موقعًا إلكترونيًا جديدًا باللغة العبرية فقط! سيتم ترحيل إصدار اللغة هذا قريبًا. لتجربة موقعنا المحسن، يرجى زيارة موقعنا الجديد.
מכון דוידסון עמוד ראשי
  • עבור לאתר החדש בעברית
  • En
  • عر
  • شعار معهد دافيدسون
  • برامج
  • عالقون في المنزل؟
  • VOD علمي
  • نستثمر في العلوم
  • حول
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
ابحثوا في الموقع
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • اخبار العلوم
  • إسأل الخبير
  • تجارب علوم في البيت
  • هناك مجال للشك
  • غسيل الدماغ
  • لمحة علميّة
טוען

نَلهو بالطَّعام

  • نَلهو بالطَّعام

    الستيك المُحمَّر، ذو الرائحة الشهيّة والمذاق اللّذيذ

    من شرائح اللّحم المليئة بالعُصارة وحتّى البيرة الدّاكنة، يقف تفاعل ميلارد وراء تكوين النّكهات المركّبة والمظهر الجذّاب للطعام

    د. دافنا مندلر 23 نيسان, 2025 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    جدتي حضّرت عصيدة الشوفان

    لا شيء يُضاهي تناول عصيدة ساخنة يتصاعد منها البخار لتهوّن علينا أيام الشتاء الباردة - وتعلمنا عن العلم!

    د. دافنا مندلر 17 آذار, 2025 זמן קריאה משוער 18 18 min
  • نَلهو بالطَّعام

    فطائر في زيت الزّيتون

    الزّيوت والدّهون مكوّنات أساسيّة في نظامنا الغذائيّ. ما الّذي يميّزها؟ وفي أيّ زيت يجب أن تُقلى مأكولات الأعياد؟

    د. دافنا مندلر 26 كانون الثاني, 2025 זמן קריאה משוער 22 22 min
  • نَلهو بالطَّعام

    صناعة حليب اللوز

    تعجّ رفوف السوبر ماركت ببدائل الحليب النباتيّة - الصويا، الشوفان، اللوز وغيرها. كيف تصنع مشروبًا من النبات، وما الفرق بينه وبين حليب البقر؟

    د. دافنا مندلر 4 تمّوز, 2024 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • نَلهو بالطَّعام

    الطعم الحارّ واللاذع في المطبخ

    يضيف نكهة حارّة إلى الأطباق، ويعطي رائحة خاصّة للمخبوزات، كما أنّه لذيذ في الشاي أو البيرة. سرّ الزنجبيل

    د. دافنا مندلر 12 أيّار, 2024 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • نَلهو بالطَّعام

    العلوم الصحّيّة للأفوكادو

    النسبة العالية من الدهون غير المشبعة تجعل من الأفوكادو ضيفًا مُرحّبًا به على مائدة الطعام. وأيضًا: متى وكيف ينضج؟ والسؤال الأهمّ: هل هو فاكهة أم خضار؟

    د. دافنا مندلر 2 آب, 2023 זמן קריאה משוער 17 17 min
  • نَلهو بالطَّعام

    قوام بوظة الموز المميّز

    البوظة المصنوعة من الفاكهة الصّفراء النّاعمة لها قوام مخمليّ في الفم تقريبًا مثل القشدة. كيف؟ بفضل المكوّنات!

    د. دافنا مندلر 26 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    علم الأجبان البيضاء

    كيف يصبح الحليب جبنة طريّة، ما هو الفرق بين أنواع الأجبان، وما هو مصدر الدّهون في الأجبان الدّسمة؟

    د. دافنا مندلر 2 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 12 12 min
  •  
  • 1 of 5
  • לעמוד הבא ›
  • الصفحة السابقة
  • الصفحة التاليّة
شعار معهد دافيدسون
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • صفحة البيت
  • اتصل بنا
  • سياسة الخصوصيّة
  • شروط الإستعمال
  • بيان إتاحة الموصوليّه