מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • חדש על המדע
  • החודש
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

משחקים באוכל

  • משחקים באוכל

    ההחמצה המוצלחת ביותר

    הצירוף של מים, אלכוהול, חמצן וחיידקי תסיסה אחראי לאחד המוצרים המועילים ביותר במטבח: החומץ

    ד"ר דפנה מנדלר 17 במרץ, 2023 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • משחקים באוכל

    המרק שאחרי הגשם

    פטריות המאכל חשובות לא רק כמרכיב עשיר בטעמים בבישול הביתי, אלא גם תורמות תרומה ייחודית למערכות האקולוגיות

    ד"ר דפנה מנדלר 3 במרץ, 2023 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • משחקים באוכל

    ייבשתם אותנו

    פירות יבשים הם הפנים של ט"ו בשבט. מהם היתרונות בייבוש פירות ומה חשיבות תכולת המים בהם?

    ד"ר דפנה מנדלר 17 בפברואר, 2023 זמן קריאה משוער 10 10 min
  • משחקים באוכל

    משחק המלחים

    המלח הוא מרכיב חיוני בתזונה, ומשמש לשימור מזון, להעצמת טעמים ואפילו לצבע. לא רק תבלין

    ד"ר דפנה מנדלר 4 בפברואר, 2023 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • משחקים באוכל

    בישול בלחץ גבוה

    אין כמו סיר לחץ כדי לרכך את המזון במהירות ולזקק את טעם התבשילים. הכל על המדע מאחוריו

    ד"ר דפנה מנדלר 20 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    יין חם ללילות הקרים

    יין, תבלינים, פירות, טבע ומדע חוברים יחד לחגיגה מהבילה של טעמים

    ד"ר דפנה מנדלר 6 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    סופגניות מטוגנות באוויר

    הבנת המדע שמאחורי טיגון ואפייה מאפשרת לחגוג את חנוכה עם מיטב מטעמי החג - בלי לטבוע בשמן

    ד"ר דפנה מנדלר 23 בדצמבר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    הקצף האלכוהולי של האוהדים

    אין כמו לראות את משחקי המונדיאל עם כוס בירה קרה ופיצוחים, ועל הדרך להבין את המדע שמאחורי המשקה האהוב

    ד"ר דפנה מנדלר 9 בדצמבר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  •  
  • 1 of 10
  • לעמוד הבא ›
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: