-
מהנשמדע
המחקרים החדשים ביותר: מהנשמדע 23/3/24
הדיונון שדעתו הוסחה, שפתון בן 4,000 שנה, חיים סומפולינסקי – חתן פרס לונדבק למדעי המוח, שלח ישבנך על-פני המים וגבינה כחולה – אבל בוורוד
23 במרץ, 2024 זמן קריאה משוער 7 -
ניסויי מדע בבית
קוטג' ביתי אמיתי
למה לקנות בסופר, כשאפשר להכין גבינת קוטג' טרייה וטעימה בקלות רבה במטבח הביתי?
4 באוגוסט, 2023 זמן קריאה משוער 7 -
משחקים באוכל
המדע שמאחורי הגבינות הלבנות
איך חלב ניגר הופך לגבינה רכה, מה ההבדלים בין הסוגים ומאיפה מגיע השומן לגבינות השמנות?
26 במאי, 2023 זמן קריאה משוער 12 -
3 ביוני, 2022 זמן קריאה משוער 10
-
שאל את המומחה
למה גבינה צהובה צהובה?
השומן בחלב, העשב שאכלו הפרות ואפילו צבעי מאכל. כל צהוב והסיבות שלו
17 במאי, 2021 זמן קריאה משוער 7 -
משחקים באוכל
בין רמדאן לשבועות: מדעי הגבינה
אין כמו מתכון לכנאפה כדי להבין את ההבדלים בין סוגים שונים של גבינה
14 במאי, 2021 זמן קריאה משוער 7 -
שטיפת מוח
מה זה חלב מפוסטר? שטיפת מוח 137
למה יש חורים בגבינה צהובה? כמה דקות נמשכת ספירת העומר? ומדוע הגלקסיה שלנו נקראת "שביל החלב"? טריוויה מדעית
29 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 2 -
מדע במבט על
שביל החלב של האבולוציה שלנו
לכבוד שבועות: מתי בייתנו את הפרות והכבשים, מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט? ואיך התזונה הזו שינתה את הגנטיקה שלנו?
27 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 13