-
מדע במבט על
חום, אטריות ושמן זית – הכימיה של הקוגל
לטעמו הייחודי של המאכל המתקתק אחראיות שורה של תגובות כימיות
-
חדשות מדע
תאי גזע נגד סוכרת
טיפול חדשני הצליח לרפא את התסמינים של עכברים חולי סוכרת מסוג 1 באמצעות חלבון שדיכא את התגובה החיסונית בלבלב
-
מדע במבט על
הסודות האפלים של תעשיית הסוכר
מסמכים הנחשפים כעת מגלים כיצד פעלה תעשיית הסוכר האמריקאית להסתיר מהציבור מידע על הסכנה בצריכה מופרזת של סוכר
-
מדע במבט על
על הדבש ועל העוקץ
דבש נחשב לאחד המזונות הטבעיים והבריאים ביותר, אבל מדובר בתמיסת סוכר עם יחסי ציבור טובים, שבנסיבות מסוימות עלול אפילו להיות מסוכן
-
חדשות מדע
סוכר נגד סרטן
מדענים מצאו דרך לייצר מולקולות מלאכותיות של סוכר שייקשרו לחלבונים בתאי סרטן ויסייעו לגוף להילחם בהם
-
שאל את המומחה
מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?
התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?
