-
חדשות מדע
תאי גזע נגד סוכרת
טיפול חדשני הצליח לרפא את התסמינים של עכברים חולי סוכרת מסוג 1 באמצעות חלבון שדיכא את התגובה החיסונית בלבלב
-
מה אתם יודעים
שטיפת מוח - 1.12.17
ממה מורכב סוכר? מה המציא חיים ויצמן? ואיפה התחיל האדם הקדמון להתפתח?
-
מדע במבט-על
הסודות האפלים של תעשיית הסוכר
מסמכים הנחשפים כעת מגלים כיצד פעלה תעשיית הסוכר האמריקאית להסתיר מהציבור מידע על הסכנה בצריכה מופרזת של סוכר
-
מדע במבט-על
על הדבש ועל העוקץ
דבש נחשב לאחד המזונות הטבעיים והבריאים ביותר, אבל מדובר בתמיסת סוכר עם יחסי ציבור טובים, שבנסיבות מסוימות עלול אפילו להיות מסוכן
-
חדשות מדע
סוכר נגד סרטן
מדענים מצאו דרך לייצר מולקולות מלאכותיות של סוכר שייקשרו לחלבונים בתאי סרטן ויסייעו לגוף להילחם בהם
-
שאל את המומחה
מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?
התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?
-
יש מקום לספק
שיגעון הסוכר
מחקר חדש מצא קשר אפשרי בין סוכר ובין הפרעות נפשיות, אבל רק אצל גברים ורק אחרי חמש שנים של צריכה מרובה
-
מדע במבט-על
מותק, יש תחליף לסוכר?
הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת
