-
שאל את המומחה
ההבטחה הלא ממומשת של שמן הקוקוס
אומרים ששמן קוקוס יעיל נגד מחלות לב, למרות שיעור השומן הרווי הגבוה. מה אומר המדע?
17 באפריל, 2017 זמן קריאה משוער 5 -
שאל את המומחה
האם שומן באמת רע לנו?
כבר שנים מטיפים לנו להפחית את צריכת השומן. אבל איזה שומן בדיוק? והאם התחליפים טובים יותר?
23 בדצמבר, 2016 זמן קריאה משוער 10 -
מדע במבט על
נס פך השמן
ממה מורכב שמן הבישול? מהם שומן טרנס, שומן רווי, טריגליצרידים וכולסטרול? מסע שמנוני בסודות חג הטיגון
22 בדצמבר, 2016 זמן קריאה משוער 6