-
משחקים באוכל
להכין גלידה לבד – בלי מקפיא
חלב, שמנת, סוכר, כמה מרכיבים ביתיים נוספים וקצת שקשוק – ויש לכם גלידה רכה, קרירה וטעימה
-
חדשות מדע
לצבוע את השומן הלבן בחוּם
פוענח חלק המנגנון שמשנה את תפקודם של תאי שומן ומאפשר להם לשרוף שומנים
-
שאל את המומחה
האם חלב דל שומן בריא יותר?
מוצרים עם 0% שומן נחשבים בריאים, אך מה באמת קורה לנו כשמוציאים את השומנים מהחלב?
-
שאל את המומחה
האם מוצרי חלב מזיקים?
עשרות שנים מזהירים אותנו משומן שמגיע מן החי, למשל במוצרי חלב. מחקרים חדשים מערערים כמה מהנחות היסוד בנושא
-
חדשות מדע
פחמימות לאריכות ימים
מחקר מתמשך מגלה: תזונה דלת פחמימות עלולה לפגוע בתוחלת החיים, במיוחד אם היא מבוססת על מוצרים מהחי
-
חדשות מדע
האור המפעיל את תאי השומן
חשיפה לאור מדרבנת תאי שומן תת-עוריים לפרק שומן מהר יותר, אך לא נראה ששיזוף יכול להפוך לשיטה יעילה להרזיה
-
יש מקום לספק
האם תזונה עתירת שומן מאריכה את החיים?
מחקרים חדשים: דיאטה קטוגנית הפחיתה תמותה של עכברים ושיפרה תפקודים נוספים. פחות ברור אם תזונה כזו יכולה להועיל גם לבני אדם
