מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • חדש על המדע
  • החודש
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

רמדאן - עולם המטבח

  • משחקים באוכל

    בישול בלחץ גבוה

    אין כמו סיר לחץ כדי לרכך את המזון במהירות ולזקק את טעם התבשילים. הכל על המדע מאחוריו

    ד"ר דפנה מנדלר 20 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    פלא ושמו נבטים

    קחו זרעים ומים, הוסיפו קצת סבלנות והרבה מדע, ותקבלו מזון טעים, עשיר ובריא. מתכון בסימן צמיחה

    ד"ר דפנה מנדלר 12 באוגוסט, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • חדשות מדע

    עגבניות במקום אור השמש

    מדענים הצליחו להנדס עגבניות שיספקו לאוכלים אותן ויטמין D, החשוב במיוחד לטבעונים

    מעיין אילון-אשכנזי 6 ביולי, 2022 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • משחקים באוכל

    המוציא סטייק מן הסויה

    איך אפשר לקחת חלבונים צמחיים ולתת להם תכונות של חלבונים מן החי? הכימיה של תחליפי הבשר

    ד"ר דפנה מנדלר 1 באפריל, 2022 זמן קריאה משוער 15 15 min
  • שאל את המומחה

    האם ממתקים גורמים לחורים בשיניים?

    ממתקים נחשבים לשורש כל הרע במה שנוגע לבריאות השיניים, אך הם רק חלק מהתהליך המוביל לעששת

    ד"ר אילת זאוברמן 16 במרץ, 2022 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • משחקים באוכל

    לאפות כעך מהבסיס

    בשונה מרוב המאפים האחרים, את הפרעצל נהוג לבשל לפני האפייה בסיר מים עם סודה לשתייה. איך זה משפיע על התוצר הסופי?

    ד"ר דפנה מנדלר 25 בפברואר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    הטעם שאנחנו לא מכירים

    על טעם, על ריח ועל תעלות יונים אין מה להתווכח - מהו טעם האוממי?

    ד"ר דפנה מנדלר 28 בינואר, 2022 זמן קריאה משוער 10 10 min
  • שאל את המומחה

    למה קשה למזוג נוזל מכלי לכלי?

    שאלת "אפקט קנקן התה" מעסיקה את המדע כבר יותר מ-65 שנה. רק לפני כמה חודשים הצליחו פיזיקאים למצוא לה הסבר מלא

    עמית פנדו 24 בינואר, 2022 זמן קריאה משוער 3 3 min
  •  
  • 1 of 5
  • לעמוד הבא ›
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: