-
משחקים באוכל
קסמי הטעם של החומצה
כל כך הרבה תהליכים בהכנת מזון משתדרגים כשמוסיפים לתבשיל כמה טיפות לימון, חומץ או מיץ מעגבנייה
-
משחקים באוכל
סוד הפשטות של רוטב הפסטה
גם מאחורי מצרכים יומיומיים כמו עגבניות וגבינת פֶטָה, עומדים תהליכים כימיים מורכבים
-
משחקים באוכל
לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט
הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע
-
שטיפת מוח
מה מהירות הקול על מאדים? שטיפת מוח 144
איזה מינרל משמש לקיבוע שברים? כמה זמן לוקח לאור השמש להגיע אלינו? ומה המציא ויליס קרייר? טריוויה מדעית
-
משחקים באוכל
מי יש לו ריבה כזאת?
איך אפשר להעזר בקליפות תפוחים ולקצר את משך ההכנה של קונפיטורות? בזכות המדע המדויק של הריבות
