-
חדשות מדע
היעלמות החיידקים הטובים
מחקר חדש מצביע על מגמה מדאיגה בחיידקים מפרקי התאית במעי: מספרם פוחת בעקבות העיור ומעבר למזון תעשייתי
-
משחקים באוכל
לנו יש פלאפל
אין כמו יום העצמאות כדי לתהות על הכימיה המופלאה שהופכת גרגירי חומוס טחונים לכדורים העסיסיים של המאכל הישראלי ביותר
-
משחקים באוכל
מה כדאי לאכול לפני הצום?
אילו מזונות מתפרקים מהר בגוף, ואילו ישמרו על רמות גלוקוז קבועות לאורך זמן? וגם: המתכון לעוגת תפוזים מושלמת לשבירת הצום
-
שאל את המומחה
יציאת מצרים – מדוע מצות גורמות לעצירות?
אוכל יבש ודל בסיבים תזונתיים הוא מתכון בטוח ליציאות קשות. איך אפשר בכל זאת לעבור את הפסח בשלום?
-
שטיפת מוח
שטיפת מוח - חידון #24
מדוע בצק תופח? איפה מוצאים הירוגליפים? ומה זה טיטניום? חידון הטריוויה המדעית
-
שטיפת מוח
שטיפת מוח - חידון #20
מה מפיקים מזרעי פרג? מה שמו העברי של כוכב הלכת מרקורי? ואיפה מוצאים אתילן?
-
שאל את המומחה
מדוע סיבים תזונתיים בריאים לנו?
איך הסיבים התזונתיים של פירות וירקות מועילים לנו? הם משפיעים כנראה על הרכב חיידקי המעיים
