-
ניסויי מדע בבית
מהחיידקים התוססים ועד ליוגורט
לא כל החיידקים גורמים מחלות: יש כאלו שאפשר להיעזר בהם כדי להכין מוצרי מזון
-
ניסויי מדע בבית
קוטג' ביתי אמיתי
למה לקנות בסופר, כשאפשר להכין גבינת קוטג' טרייה וטעימה בקלות רבה במטבח הביתי?
-
משחקים באוכל
הקצף האלכוהולי של האוהדים
אין כמו לראות את משחקי המונדיאל עם כוס בירה קרה ופיצוחים, ועל הדרך להבין את המדע שמאחורי המשקה האהוב
-
היום לפני במדע
הכימאי שהניח את הבסיס לחומצה
86 שנים למותו של תומס לאורי, אחד האחראים להגדרה הנפוצה של בסיס וחומצה
-
משחקים באוכל
קסמי הטעם של החומצה
כל כך הרבה תהליכים בהכנת מזון משתדרגים כשמוסיפים לתבשיל כמה טיפות לימון, חומץ או מיץ מעגבנייה
-
משחקים באוכל
חמוץ לי חמוץ לי
אין כמו פאי לימון טעים כדי להבין את המדע שמאחורי תפקידן של חומצות במטבח
-
שטיפת מוח
מה זה גירוסקופ? שטיפת מוח 163
איפה מוצאים מולסה? באיזה מספר יש 10 ספרות? והאם חלב הוא חומצה? טריוויה מדעית
