-
חדשות מדע
החיידקים שנושמים... חשמל
מחקר חדש חושף מנגנון נשימה בלתי מוכר של חיידקי מעיים, שתהליך הפקת האנרגיה שלהם מלווה בייצור זרם חשמלי בינם לבין הסביבה
-
שאל את המומחה
הטוב, הרע והריח הנורא
מה נותן לגבינות מסריחות את ניחוחן העז ואיך זה שאנחנו אוהבים אותן למרות הכול?
-
שאל את המומחה
למה בננות משנות את צבען?
הן עוברות מירוק בוסרי לצהוב עז, ואז משחירות ומרקיבות. מהם התהליכים שמכתיבים את צבע הבננות?
-
שאל את המומחה
המוציא מצה מן הארץ
כשבני ישראל יצאו ממצרים הלחם לא הספיק "להחמיץ". מה ההבדל המדעי בין לחם למצה?
-
שאל את המומחה
המדע של הסופגניות
חנוכה כבר כאן ואיתו הגיעו הסופגניות! מה מעניק להן את האווריריות ואיך אפשר להבטיח שייצאו טוב? התשובה, כמו תמיד, במדע
-
מאגר המדע
ביוטכנולוגיה במטבח
בעיני רבים, תחום הביוטכנולוגיה מזוהה עם מדענים חמורי סבר בחלוקים לבנים שעושים דברים
-
מאגר המדע
סיפורו המופלא של השוקולד
יש רגעים בחיים שהזמן עוצר בהם מלכת, הגוף מתמלא אדרנלין וכל החושים עובדים יחד להפיק את
