מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • סדנאות קיץ
  • גן המדע
  • פעילויות לכיתות
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

תסיסה

  • משחקים באוכל

    קסמי הטעם של החומצה

    כל כך הרבה תהליכים בהכנת מזון משתדרגים כשמוסיפים לתבשיל כמה טיפות לימון, חומץ או מיץ מעגבנייה

    ד"ר דפנה מנדלר 17 ביוני, 2022 זמן קריאה משוער 10 10 ד׳
  • משחקים באוכל

    לנו יש פלאפל

    אין כמו יום העצמאות כדי לתהות על הכימיה המופלאה שהופכת גרגירי חומוס טחונים לכדורים העסיסיים של המאכל הישראלי ביותר

    ד"ר דפנה מנדלר 5 במאי, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • משחקים באוכל

    המוציא סטייק מן הסויה

    איך אפשר לקחת חלבונים צמחיים ולתת להם תכונות של חלבונים מן החי? הכימיה של תחליפי הבשר

    ד"ר דפנה מנדלר 1 באפריל, 2022 זמן קריאה משוער 15 15 ד׳
  • שאל את המומחה

    האם צריך להתייחס לתאריך תפוגה של מזון?

    מה ההבדל בין "לשימוש עד" ו"עדיף להשתמש לפני"?

    ליאור פייגון 21 בנובמבר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • משחקים באוכל

    שוקולד – אהבה מתוקה

    איך להכין להכין שוקולד מריר ביתי, איכותי ועשיר בטעמים?

    ד"ר דפנה מנדלר 8 באוקטובר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • מדע במבט על

    לייצר מזון מהאוויר

    חלבונים מחיידקים וניצול של אנרגיית השמש ‒ אלה רק שתיים מהדרכים לפתח מקורות מזון חדשניים לאוכלוסיית העולם הגדלה במהירות

    עמית בנימין 4 בספטמבר, 2021 זמן קריאה משוער 8 8 ד׳
  • משחקים באוכל

    בין רמדאן לשבועות: מדעי הגבינה

    אין כמו מתכון לכנאפה כדי להבין את ההבדלים בין סוגים שונים של גבינה

    ד"ר דפנה מנדלר 14 במאי, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • שאל את המומחה

    המוציא מצה מן הארץ

    כשבני ישראל יצאו ממצרים הלחם לא הספיק "להחמיץ". מה ההבדל המדעי בין לחם למצה?

    ד"ר שקד אשכנזי 27 במרץ, 2021 זמן קריאה משוער 3 3 ד׳
  •  
  • 1 of 3
  • לעמוד הבא ›
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: