-
משחקים באוכל
קצף הקפה הקוריאני
פשוט להכנה, מורכב להסבר, ובעיקר טעים מאוד: הכימיה המיוחדת של קפה דלגונה אוורירי ומוקצף
-
משחקים באוכל
המשקה של הקיץ: קפה קר
מה עדיף: להכין קפה חם ולקרר אותו, או למצות מראש את הקפה במים קרים? הסודות המדעיים לקפה הקר המושלם
-
מדע במבט על
דרכים מפתיעות להעביר מיגרנה
הסיבות לתופעה עדיין אינן ברורות, אבל יש כמה טיפולים קצת פחות מוכרים וקצת יותר מוזרים
-
שאל את המומחה
קפה "נטול" קפאין?
כיצד הכימיה מתגייסת לייצור קפה נטול קפאין, והאם הוא אכן עדיף מבחינה בריאותית על קפה רגיל?
-
שאל את המומחה
האם קפה עלול לגרום להתייבשות?
מאמינים שקפאין הוא חומר משתן? אתם לא לבד – אבל כבר כמעט תשעים שנה ידוע שלתפיסה הזאת אין בסיס ממשי
-
שאל את המומחה
האם אפשר לקבל הרעלת קפאין מקולה?
קולה מכילה יחסית הרבה קפאין, אם כי פחות מקפה. כמה פחיות יהיו יותר מדי, ומה עוד צריך לקחת בחשבון?
-
שאל את המומחה
מתי הכי טוב להוסיף את הסוכר לקפה? דורון
השאלה המלאה: אומרים שצריך לשים את הסוכר בקפה אחרי המים, ואז הגרגירים פחות צפים. למיטב
.jpg?itok=C_yzBWql)
