-
משחקים באוכל
המרקם המיוחד של גלידת הבננה
הגלידה שמכינים מהפרי הצהוב רכה וקטיפתית בפה כמעט כמו גלידת שמנת. איך? בזכות המרכיבים
23 ביוני, 2023 זמן קריאה משוער 7 -
שאל את המומחה
עפיצות קלה עם טעם של שינוי אקלים
כיצד משפיעים שינויי האקלים וההתחממות הגלובלית על ענף הגפנים ועל ייצור היין?
12 בפברואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 -
חדשות מדע
לעכב את הסוכרת
תרופה הניתנת בשלב מוקדם של מחלת הסוכרת מסוג 1, עשויה לדחות את הופעת התסמינים בשנתיים ויותר
4 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 5 -
משחקים באוכל
שחום, ריחני וטעים
מסטייקים עסיסיים עד בירות כהות, בבסיס הטעמים המורכבים והמראה המפתה עומדת תגובת מייאר
20 במאי, 2022 זמן קריאה משוער 7 -
5 בפברואר, 2021 זמן קריאה משוער 7
-
שאל את המומחה
הטעם המתוק של העייפות
חוסר שינה מוביל לאכילת מאכלים עתירי סוכר. חוקרים מטילים את האשמה על עיבוד ריח במוח
25 בנובמבר, 2019 זמן קריאה משוער 5 -
26 באוקטובר, 2019 זמן קריאה משוער 10
-
חדשות מדע
לייצר סוכר מהאוויר
חוקרים ישראלים שילבו הנדסה גנטית ולחץ אבולוציוני ופיתחו חיידקים שמסוגלים לייצר סוכרים מפחמן דו-חמצני
27 ביוני, 2016 זמן קריאה משוער 5