-
23 בפברואר, 2024 זמן קריאה משוער 2
-
מדע במבט על
בחזרה לארצות הקור
לחיות יש מנגנונים ביולוגיים שעוזרים להן לשרוד בטמפרטורות קיפאון. מה יכולה האנושות להפיק מהבנתם?
23 בנובמבר, 2023 זמן קריאה משוער 22 -
מהנשמדע
המחקרים החדשים ביותר: מהנשמדע 7/10/2023
נובל ברפואה למפתחי חיסוני ה-mRNA, פרס נובל בפיזיקה למפתחי הלייזרים הסופר-מהירים, ופרס נובל בכימיה למפתחי הנקודות הקוונטיות
7 באוקטובר, 2023 זמן קריאה משוער 7 -
משחקים באוכל
המרקם המיוחד של גלידת הבננה
הגלידה שמכינים מהפרי הצהוב רכה וקטיפתית בפה כמעט כמו גלידת שמנת. איך? בזכות המרכיבים
23 ביוני, 2023 זמן קריאה משוער 7 -
חדשות מדע
קרח מרחף בתוך מים
מדענים הצליחו לקבל מים קפואים במצב צבירה מוצק ולא מסודר עם צפיפות דומה לזו של מים נוזליים
13 במרץ, 2023 זמן קריאה משוער 3 -
משחקים באוכל
משחק המלחים
המלח הוא מרכיב חיוני בתזונה, ומשמש לשימור מזון, להעצמת טעמים ואפילו לצבע. לא רק תבלין
4 בפברואר, 2023 זמן קריאה משוער 4 -
משחקים באוכל
גיבוש קל וטעים
חובבי כימיה ומתוקים: כך תוכלו לרקוח סוכריות בשלל מרקמים משני רכיבים עיקריים
28 באוקטובר, 2022 זמן קריאה משוער 7 -
חדשות מדע
נצנצים ממקור צמחי
טכניקה חדשה ליצירת יריעות תאית צבעוניות עשויה לפתור חלק מהבעיה הסביבתית שיוצרים הפירורים הצבעוניים הזעירים המשמשים למשל בקונפטי
29 בדצמבר, 2021 זמן קריאה משוער 5