-
משחקים באוכל
גיבוש קל וטעים
חובבי כימיה ומתוקים: כך תוכלו לרקוח סוכריות בשלל מרקמים משני רכיבים עיקריים
-
חדשות מדע
נצנצים ממקור צמחי
טכניקה חדשה ליצירת יריעות תאית צבעוניות עשויה לפתור חלק מהבעיה הסביבתית שיוצרים הפירורים הצבעוניים הזעירים המשמשים למשל בקונפטי
-
חדשות מדע
נוזל ספין: מצב צבירה קוונטי חדש
קרוב לחמישים שנה אחרי שקיומו נחזה, הצליחו מדענים לייצר חומר מוצק שהספין של האטומים שלו מתנהג כמו נוזל
-
חדשות מדע
הפוך על הפוך: המערכת שקופאת כשמחממים אותה
במצבים מסוימים, דווקא כשיורים קרן לייזר על מערכת היא הופכת מוצקה כביכול
-
מדע במבט על
כשהפיזיקאי שאל "מהם החיים?"
הפיזיקאי ארווין שרדינגר, מחלוצי מכניקת הקוונטים, כתב בעיצומה של מלחמת העולם השנייה ספרון שהשפיע על דור שלם של ביולוגים
-
חדשות מדע
איך לארוז תפוזים, שלב ההוכחה
כבר ב-1998 הצליח מחשב להוכיח את השערת קפלר, אך לא הייתה דרך לבדוק את החישובים שלו
-
מאגר המדע
אבן מהשמיים? – ד"ר יצחק אוריון
יש אנשים הטוענים שחוצנים ביקרו בכדור הארץ מפעם לפעם, ואולי אף ממשיכים בכך. לפעמים אנשים
27 בפברואר, 2013 זמן קריאה משוער 10 -
שאל את המומחה
מדוע הקפאת תמרים טריים (לא מיובשים) הופכת אותם למתוקים יותר? חנה
בטרם נענה על השאלה נבהיר תחילה שני מושגים מעולם הפירות, הרלבנטיים להבנת התשובה. הבשלה –
