زيارة صفوف المدرسة إلى معهد دافيدسون 2024

إنقاذ التنوّع البيولوجيّ

لِمن: الصفوف الرابعة حتّى السابعة

ما الّذي يختبئ في الشعب المرجانيّة؟ من هم أصدقاء المرجان؟ وكيف تتّصل حياتُنا مع ما يحدث في أعماق المحيط؟

خلال النشاط، سنغوص معًا في الماء ونتعلّم عن العلاقات المتبادلة بين الإنسان والبحر من خلال عالم مذهل من تنوع الشعب المرجانيّة. سنفهم أيضًا كيف يصل ثاني أكسيد الكربون إلى البحر وما هو تأثير ذلك على التنوع البيولوجي، كل ذلك من خلال نشاط نشط وماتع في مختبرات حديقة العلوم!

المواضيع ذات الصلة بالمنهج الدراسيّ:

• تأثير الإنسان في عناصر البيئة: عواقب، مشاكل، وحلول
• الموادّ والتكلفة البيئيّة
• سمات الحياة المشتركة لجميع الكائنات الحية
• التنوع في الطبيعة وأهميته للإنسان ولبقاء الكائنات الحية.
• العلاقات المتبادلة بين الأحياء

نشاط "إنقاذ التنوّع البيولوجيّ" مُدرَج ضمن ال30 ساعة الإجباريّة المُخصَّصة لموضوع "تغيّر المناخ" وفقًا لمنشور وزارة العلوم الإسرائيليّة.

مدّة النشاط: ثلاث ساعات.
المعدّات المطلوبة: طعام، شراب، بنطال طويل، أحذية مغلقة.

كوكي ماستر

لِمن: الصفوف الرابعة حتّى السابعة

ما العلاقة بين المختبر والمطبخ؟ الإجابة: العلم! انضموا إلى فريق البحث والتطوير في مصنع كوكي ماستر لنكتشف، ونُعدّ وبالطبع نتذوّق معًا الكوكيز بنكهاتٍ مفاجئة وعلميّة. ارتدوا المآزر والقفازات وانضموا إلى مختبر الطهي لدينا.

انتبهوا: النّشاط يشمل العمل مع الطحين

قسم من الفعاليات في معهد دافيدسون يتضمن التعرض لمسببات حساسية، مما يمكنه تعريض المشاركين للخطر. لهذا على المشاركين الذين يعانون من حساسية لأنواع طعام معينة وسيشاركون في فعاليات المعهد بأن يُعلموا الطاقم بنوع الحساسية، درجة خطورتها، والطرق الطبية لعلاجها. المعهد يبذل كل ما بوسعه لكي يناسب النشاط مع الحساسية. في الوقت نفسه تم التوضيح ان مسؤولية تزويد المشاركين بكل ما يحتاجونه للحفاظ على صحتهم تقع على عاتقهم.

المواضيع ذات الصلة بالمنهج الدراسيّ:

• مهارات البحث
• التعرف على الخصائص الرئيسية للبحث العلمي
• استخدام المعرفة العلمية في سياقات متنوعة
• صياغة فرضيات ومناقشات

مدّة النشاط: ثلاث ساعات.
المعدّات المطلوبة: طعام، شراب، بنطال طويل، أحذية مغلقة.

تجربةٌ علميّة في مختبرات معهد دافيدسون

لِمن: الصفوف الثامنة حتّى العاشرة.

اصطحبوا الطلاب والطالبات للمشاركة في أنشطة مختبر مثيرة في معهد دافيدسون! اختاروا نشاطين يشملان العمل في المختبر من القائمة التالية وادمجوا بين مجالات العلوم المتنوّعة.

مدّة النشاط: 4 ساعات (والتي توّزع بين النشاطات التي اخترتموها، ساعة ونصف لكل نشاط)
المعدّات المطلوبة: طعام، شراب، بنطال طويل، أحذية مغلقة.

نشاط للاختيار: لغز المسرب\ة

كيف يساهم العلم في حلّ الألغاز الجنائيّة؟ ما هي أهميّة فحوصات الدم والبول في الحياة اليوميّة؟ وكيف يتمّ تحديد نوع الدم؟

سنقوم من خلال هذا النشاط بحلّ لغز تسريب مستند سِرِّي باستخدام الأدلّة من "مسرح الجريمة". سنشارك في لعبة أدوار، حيث ستُمثّل كلّ مجموعة أحد المتّهمين بارتكاب الجريمة. سنقوم بفحص وتحليل أدلّة "الدم" و"البول" الّتي تمّ العثور عليها في المسرح، باستخدام العديد من الطرق البيوكيميائيّة.

سنتعلّم بطريقة عمليّة وتجريبيّة معنى فحوصات الدم والبول في الحياة اليوميّة وأهميّة معرفة نوع الدم في تقديم التبرّع بالدم، كما سنحدّد ماهيّة الصلة ما بين المفاهيم المتعلّقة بكلّ من أجهزة الإفراز، النقل والمناعة.

المواضيع ذات الصلة بالمنهج الدراسيّ:

• جهاز الإفراز
• جهاز النقل
• جهاز المناعة

نشاط للاختيار: جماليّة الكيمياء

كيف يتمّ خلط الماء بالزيت؟ ما هي الخلائط الغروانيّة؟ وما علاقتها بكريم/مرطّب اليدين؟

في هذا النشاط سنتعلّم بشكل عمليّ عن أنواع الخلائط والموادّ "فعّالة السطح" (الموادّ المستحلبة) ونفهم المبادئ العلميّة الكامنة في خلط الزيت والماء لإعداد المُستَحلبات.

سنقوم بالإضافة إلى ذلك بتحضير كريم لليدين عَطِر وممتع للّمس، وسنناقش من خلال ذلك تأثير إنتاج الكريم الصناعيّ المُحتمل في البيئة.

المواضيع ذات الصلة بالمنهج الدراسيّ: 

• أنواع الخلائط
• هيدروفوبيّ وهيدروفيليّ
• تأثير الإنسان في البيئة.

نشاط للاختيار: رحلة حسّية في قوام الطعام

ما هي تقنيّة الأغذية؟ ما هو مفهوم "القوام" في سياق الطعام؟ كيف نقوم بتغيير المركبات والقوامات في المطبخ؟ وكيف يمكن للمعرفة العلمية المرتبطة بالأغذية أن تساعدنا في تصميم مركبات جديدة؟ 

سنجيب على هذه الأسئلة وغيرها في النشاط "رحلة حسّية في قوام الطعام" حيث سنتعرف على المركبات، ونقوم بمخمضة الزبدة وخفق الكريمة. بالإضافة إلى ذلك، سنستخدم الصوديوم الهيدروكسيد وتركيز الكالسيوم لإنتاج كرات Bubble Tea بطريقةٍ علميّة!

يرجى الانتباه، خلال الورشة سيتم استخدام منتجات الألبان
 
      المواضيع ذات الصلة بالمنهج الدراسيّ: 

• بنية المادّة
• النموذج الجزيئي للمادة
• تغيرات المادّة