-
מהנשמדע
המחקרים החדשים ביותר: מהנשמדע 27/7/2023
עשים רוחשים בלילה, לידת המים של כוכבי הלכת, מהגנה להתקפה, להעשיר את העולם באורז ואלמוג פולש בים התיכון
-
גחלילית
החיפוש אחרי שחר ההיסטוריה
היכן בדיוק עובר קו הגבול שמפריד בין האדם הקדמון הפרהיסטורי לאורח החיים האנושי המוכר לנו כיום?
-
משחקים באוכל
חג החירות – מגלוטן
לא פשוט לשחזר את תכונותיהם של חלבוני החיטה כדי להכין מטעמים שיתאימו לחולי צליאק – והתוצאה טעימה ובדרך כלל גם כשרה לפסח
-
יש מקום לספק
האם מזון מונבט מזין יותר?
לאחרונה עלתה הפופולריות של הנבטים. האם מדובר באופנה חולפת? האם יש להם יתרונות תזונתיים?
-
חדשות מדע
נעים להכיר: משפחת חלבונים חדשה
חוקרים מאוניברסיטת חיפה פענחו חידה בת שלושים שנה וגילו משפחה חדשה של חלבונים שמגנים על חיטה וצמחים אחרים ממחלות
