-
משחקים באוכל
שימו שמן, שימו מים
המרקם המיוחד של המיונז, כמו לא מעט רטבים אחרים, נובע מהמבנה הכימי שלו. איך נוצרים רטבי תחליבים, ומה אפשר לעשות כשהם מתפרקים?
-
חדשות מדע
האולר השוויצרי של דבורת הדבש
דבורים יכולות גם ללקק צוף סמיך, וגם לשתות אותו כמו בקשית אם הוא דליל, בזכות איברי הפה שלהן
-
חדשות מדע
להדפיס על גלי הקול
טכנולוגיה חדשה מאפשרת ליצור ולעבד חומרים שאינם מתאימים להזרקת דיו רגילה
-
שאל את המומחה
עקרון ברנולי: האמת והתפיסות השגויות
הבנה חלקית של העקרון המסביר את הקשר בין לחץ למהירות של זורמים הובילה לשימושים שגויים בו
