-
שאל את המומחה
המוציא מצה מן הארץ
כשבני ישראל יצאו ממצרים הלחם לא הספיק "להחמיץ". מה ההבדל המדעי בין לחם למצה?
27 במרץ, 2021 זמן קריאה משוער 3 -
19 במרץ, 2021 זמן קריאה משוער 7
-
משחקים באוכל
הלחם עם החמאה
איך הופכים הרבה חמאה, ביצים וסוכר למאפה מעודן ומענג? המדע של הבריוש המוצלח
22 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 -
משחקים באוכל
המוציא לחם מן המדע
קמח ומים, סוכר, מלח, וכמובן שמרים – איך המרכיבים הפשוטים והכימיה ביניהם אחראים למאפה הבסיסי והטעים?
8 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 7