-
חדשות מדע
פרס וולף 2022: אורז עמיד ולייזרים מהירים
הפרס היוקרתי יוענק השנה על מחקרים שהובילו לתרופות חדשות, על פיתוח זני אורז עמידים לשיטפונות ולזיהומים, ועל דרכים לחקור תהליכים בתוך אטומים
-
משחקים באוכל
הדרך המדעית לריזוטו מוצלח
מהו האורז האידיאלי? ואיך נכין אותו בלי מאמץ? הכימיה של הריזוטו תבטיח לכם תבשיל קְרֵמי וטעים
-
סיינטיפיק אמריקן
לשקם את המגוון הביולוגי של האורז
זנים שכוחים של הדגן הנפוץ יכולים לשרוד שיטפונות, בצורות ואסונות אחרים. האתגר הוא להשיב אותם לשדות
-
יש מקום לספק
סיכום ההפחדות המדעיות: מהומה רבה על מאומה
ב-2016 הזהירות אותנו בין השאר מאורז, קפה חם, נייר אלומיניום, וחיסונים. כמה מדע עומד מאחורי ההפחדות האלה? מעט מאוד
