מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • יום דרווין
  • החודש
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

תזונה

  • משחקים באוכל

    משחק המלחים

    המלח הוא מרכיב חיוני בתזונה, ומשמש לשימור מזון, להעצמת טעמים ואפילו לצבע. לא רק תבלין

    ד"ר דפנה מנדלר 4 בפברואר, 2023 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • משחקים באוכל

    בישול בלחץ גבוה

    אין כמו סיר לחץ כדי לרכך את המזון במהירות ולזקק את טעם התבשילים. הכל על המדע מאחוריו

    ד"ר דפנה מנדלר 20 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • יש מקום לספק

    גילויים חדשים על הכורכום

    מחקרים על תוספי כורכומין העלו ממצאים מבטיחים שזקוקים לבדיקה – אך גם חשש לפגיעה בכבד

    ד"ר מעין ברנע-זהר 10 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • יש מקום לספק

    האם מזון מונבט מזין יותר?

    לאחרונה עלתה הפופולריות של הנבטים. האם מדובר באופנה חולפת? האם יש להם יתרונות תזונתיים?

    שירי קרגץ' 9 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • משחקים באוכל

    יין חם ללילות הקרים

    יין, תבלינים, פירות, טבע ומדע חוברים יחד לחגיגה מהבילה של טעמים

    ד"ר דפנה מנדלר 6 בינואר, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    סופגניות מטוגנות באוויר

    הבנת המדע שמאחורי טיגון ואפייה מאפשרת לחגוג את חנוכה עם מיטב מטעמי החג - בלי לטבוע בשמן

    ד"ר דפנה מנדלר 23 בדצמבר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • חדשות מדע

    מזון-על בחלל

    אסטרונאוטים בחלל זקוקים למזון משומר, בעל ערך תזונתי רב וארוז בצמצום. האם הפתרון יגיע מהשמרים?

    מאי שדה 14 בדצמבר, 2022 זמן קריאה משוער 3 3 min
  • משחקים באוכל

    הקצף האלכוהולי של האוהדים

    אין כמו לראות את משחקי המונדיאל עם כוס בירה קרה ופיצוחים, ועל הדרך להבין את המדע שמאחורי המשקה האהוב

    ד"ר דפנה מנדלר 9 בדצמבר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  •  
  • 1 of 25
  • לעמוד הבא ›
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: