-
מדע במבט-על
קוקה-קולה, טעם לפגם?
החוזים של קוקה-קולה עם אוניברסיטאות שמקבלות ממנה מענקים מאפשרים לה להשפיע על מחקרים
-
יש מקום לספק
האם אנחנו עלולים להשמין מחומר משמר?
האם חומר משמר מסוים גורם להשמנה ולסוכרת בבני אדם? למרות הכותרות, מוקדם לומר זאת
-
חדשות מדע
החקלאות שהביאה את הרפרפת, הלביבה והפלאפל
מחקר חדש: המעבר לחקלאות ולמזון רך יותר שינה את צורת הלסת שלנו, והכניס ללשונותינו את הפ' והב' הרפות
-
שאל את המומחה
מדוע נוצר קצף בזמן הטיגון?
לפעמים אלה סתם מים, אבל הקצף גם יכול להעיד על איכות נמוכה של השמן
-
יש מקום לספק
מצב הכפית והסכנה הבריאותית
האם התרככות של כפית פלסטיק במשקה חם מעידה על פליטת חומרים מסוכנים לקפה שלנו? לא בהכרח
-
חדשות מדע
נעים להכיר: משפחת חלבונים חדשה
חוקרים מאוניברסיטת חיפה פענחו חידה בת שלושים שנה וגילו משפחה חדשה של חלבונים שמגנים על חיטה וצמחים אחרים ממחלות
-
יש מקום לספק
האמת על מזונות העל
הם יקרים, מבטיחים ניסים ונפלאות בריאותיים – ופעמים רבות לא נשענים כלל על מחקר אמיתי. מבט ביקורתי על ה"סופר-פודס"
-
חדשות מדע
המרכז לבקרת מחלות: "היזהרו מבצק עוגיות"
גוף המחקר האמון על בריאות הציבור בארצות הברית מזהיר: אכילת בצק לא אפוי עלולה לחשוף אותנו לחיידקי מעיים
