-
نَلهو بالطَّعام
صناعة حليب اللوز
تعجّ رفوف السوبر ماركت ببدائل الحليب النباتيّة - الصويا، الشوفان، اللوز وغيرها. كيف تصنع مشروبًا من النبات، وما الفرق بينه وبين حليب البقر؟
4 تمّوز, 2024 זמן קריאה משוער 12 -
أخبار العلوم
هل ستنقذ الهندسة الوراثيّة محاصيل الموز؟
إنّ عودة انتشار الفطريّات القاتلة، والّتي دمّرت صنف الموز الحلو غروس ميشال في القرن الماضي، دفعت أُستراليا إلى الموافقة على تناول الموز المُعدَّل وراثيًّا والمقاوم للمرض
11 حزيران, 2024 זמן קריאה משוער 7 -
نَلهو بالطَّعام
الطعم الحارّ واللاذع في المطبخ
يضيف نكهة حارّة إلى الأطباق، ويعطي رائحة خاصّة للمخبوزات، كما أنّه لذيذ في الشاي أو البيرة. سرّ الزنجبيل
12 أيّار, 2024 זמן קריאה משוער 12 -
تجارب علمية في المنزل
خُبزٌ داخل الكيس
الخُبز هو غذاء أساسيّ جِدًّا. هيّا بنا نحضِّره بطريقة خاصّة - استعانةً بِكيس
27 شباط, 2024 זמן קריאה משוער 5 -
نَلهو بالطَّعام
العلوم الصحّيّة للأفوكادو
النسبة العالية من الدهون غير المشبعة تجعل من الأفوكادو ضيفًا مُرحّبًا به على مائدة الطعام. وأيضًا: متى وكيف ينضج؟ والسؤال الأهمّ: هل هو فاكهة أم خضار؟
2 آب, 2023 זמן קריאה משוער 17 -
نَلهو بالطَّعام
قوام بوظة الموز المميّز
البوظة المصنوعة من الفاكهة الصّفراء النّاعمة لها قوام مخمليّ في الفم تقريبًا مثل القشدة. كيف؟ بفضل المكوّنات!
26 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 7 -
هنالك مجالٌ للشّك
ماذا نشرب لننحف؟
هل شرب الكثير من الماء يساعد على إنقاص الوزن؟ الأبحاث لا تدعم ذلك!
16 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 12 -
هنالك مجالٌ للشّك
هل حقًّا يسبّب مُحلّي الأسبارتام السرطان؟
توشك منظّمة الصحّة العالميّة الإعلان عن المُحلّي الصناعيّ الشهير كمادّة مسرطنة محتملة. ما مفهوم هذا الإعلان
10 تمّوز, 2023 זמן קריאה משוער 10