מכון דוידסון עמוד ראשי
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • شعار معهد دافيدسون
  • برامج
  • عالقون في المنزل؟
  • VOD علمي
  • رمضان شهر المعلوم
  • حول
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
ابحثوا في الموقع
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • اخبار العلوم
  • إسأل الخبير
  • تجارب علوم في البيت
  • هناك مجال للشك
  • غسيل الدماغ
  • لمحة علميّة
טוען

תוצאות חיפוש

التغذية

  • نَلهو بالطَّعام

    أنجح تخمير على الإطلاق

    يعتبر مزيج الماء، الكحول، الأوكسجين وبكتيريا التخمير مسؤولًا عن أحد أكثر المنتجات المفيدة في المطبخ: الخلّ

    د. دافنا مندلر 28 أيّار, 2023 זמן קריאה משוער 12 12 min
  • هنالك مجالٌ للشّك

    اِكتشافاتٌ جديدةٌ عن الكُركُم

    كَشَفت العديد من الدّراسات الّتي أُجريت على مُكمّلات الكُركمين (Curcumin) عن نتائج واعدة -الّتي تحتاج إلى مزيدٍ من البحث-، ولكن أيضًا عن مخاوف من آثار جانبيّة خطيرة.

    د. معيان برنع زوهر 8 أيّار, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    لعبة الأملاح

    يُعتبَر الملح عنصرًا أساسيًّا في التّغذية، ويُستخدَم لحفظ الطّعام، لِتعزيز النّكهات وحتّى اللون؛ وبالتّالي، فهو ليس مجرّد بهار.

    د. دافنا مندلر 30 نيسان, 2023 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • هنالك مجالٌ للشّك

    هل الغِذاء المُستنْبَت مُغذٍّ أكثر؟

    وجدتِ الشّتلاتُ بجميع أنواعها طريقها مؤخَّرًا إلى أسواق الموادّ الغذائيّة، المطاعم وحتَّى مطابخنا المنزليّة. هل يدور الحديث عن بِدعة عابرةٍ؟ وهل لها فوائد غذائيّة؟

    شيري كراجيتش 2 نيسان, 2023 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • نَلهو بالطَّعام

    التمر مع كلّ الأطعمة

    يُعتبر التمر طعامًا مميزًا يضيف مذاقًا حلوًا لمائدة الإفطار في شهر رمضان. وصفتان علميّتان احتفاليّتان بطعم يجعلك تريد المزيد.

    د. دافنا مندلر 23 آذار, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    الطّهو بالضّغط العالي

    لا يوجد شيء مثل قدر الضّغط لِتليين الطّعام بسرعة وتقطير مذاق ونكهة المطبوخات. العلم من وراء تقصير مُدّة الطّهو في المطبخ

    د. دافنا مندلر 8 آذار, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • اسأل الخبير

    هل نأخذ تاريخ صلاحية الغذاء على محمل الجدّ؟

    ما الفرق بين "استخدم المنتج حتّى..." و"المنتج أفضل قبل..." ؟

    ليئور فيجون 19 شباط, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • نَلهو بالطَّعام

    الخُبز من الناحية العلميّة

    الطحين، الماء، السكّر، القليل من الملح وبالطبع الخميرة- هذه المكوّنات البسيطة، والتفاعلات الكيميائيّة بينها، هي الأساس لكلّ المخبوزات المغذيّة واللذيذة

    د. دافنا مندلر 17 شباط, 2023 זמן קריאה משוער 7 7 min
  •  
  • 1 of 6
  • לעמוד הבא ›
  • الصفحة السابقة
  • الصفحة التاليّة
شعار معهد دافيدسون
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • صفحة البيت
  • اتصل بنا
  • سياسة الخصوصيّة
  • شروط الإستعمال
  • بيان إتاحة الموصوليّه