מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • סדנאות קיץ
  • גן המדע
  • פעילויות לכיתות
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

עמילן

  • משחקים באוכל

    לנו יש פלאפל

    אין כמו יום העצמאות כדי לתהות על הכימיה המופלאה שהופכת גרגירי חומוס טחונים לכדורים העסיסיים של המאכל הישראלי ביותר

    ד"ר דפנה מנדלר 5 במאי, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • משחקים באוכל

    קסם הבצק האיטלקי

    כדי לעשות פסטה טרייה וטעימה צריך להכיר לעומק את חלבון החיטה (גלוטן), ולדעת להשתמש בו

    ד"ר דפנה מנדלר 19 בנובמבר, 2021 זמן קריאה משוער 15 15 ד׳
  • משחקים באוכל

    מה כדאי לאכול לפני הצום?

    אילו מזונות מתפרקים מהר בגוף, ואילו ישמרו על רמות גלוקוז קבועות לאורך זמן? וגם: המתכון לעוגת תפוזים מושלמת לשבירת הצום

    ד"ר דפנה מנדלר 14 בספטמבר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • משחקים באוכל

    צהוב עולה: מדעי התירס

    מה ההבדל בין קמח תירס לקורנפלור? ומה נותן לתירס את המתיקות? סודות הדגן הצהוב ומתכון נפלא ללחם תירס

    ד"ר דפנה מנדלר 11 ביוני, 2021 זמן קריאה משוער 10 10 ד׳
  • חדשות מדע

    חיידקי הפה של אבותינו

    ה-DNA ברובד החיידקי המאובן על שיניהם של אבותינו ושל הניאנדרטלים הראה שהתפריט שלהם היה עתיר עמילן

    ד"ר יונת אשחר 2 ביוני, 2021 זמן קריאה משוער 5 5 ד׳
  • משחקים באוכל

    הפקעת שאפשר לעשות בה (כמעט) הכול

    במדורת ל"ג בעומר, במחבת, בסיר או בתנור – תפוח האדמה הוא אחד המאכלים הכי מגוונים שיש. מה מקור הקסם? בראש והראשונה העמילן

    ד"ר דפנה מנדלר 29 באפריל, 2021 זמן קריאה משוער 10 10 ד׳
  • משחקים באוכל

    המוציא פודינג מן הלחם

    גם לחם ישן יכול לשמש בסיס לקינוח טעים ועסיסי. מדעי המיחזור

    ד"ר דפנה מנדלר 19 במרץ, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  • משחקים באוכל

    המוציא לחם מן המדע

    קמח ומים, סוכר, מלח, וכמובן שמרים – איך המרכיבים הפשוטים והכימיה ביניהם אחראים למאפה הבסיסי והטעים?

    ד"ר דפנה מנדלר 8 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 ד׳
  •  
  • 1 of 3
  • לעמוד הבא ›
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: