-
חדשות מדע
אספרסו טוב, אספרסו מושלם
מודל מתמטי חדש מסביר איך גודל גרגירי הקפה והדחיסות שלהם יכולים לפגוע בטעם ואיכות האספרסו
-
משחקים באוכל
ולקינוח: פנקוטה עם גרגירי רימון
כדי שיהיה לנו ראש השנה מתוק במיוחד, יצאנו לפצח את סוד המרקם המושלם של המעדן האיטלקי
-
ניסויי מדע בבית
איך להכין שקית מתפוצצת
עם חומרים שיש בכל בית אפשר להפוך שקית רגילה ל"פצצה" עם מנגנון השהיה
-
ניסויי מדע בבית
איך לפוצץ בלון בעזרת תפוז?
חומרים בקליפת התפוז יכולים להמיס גומי של בלון ולגרום לפיצוצו
-
שאל את המומחה
איך מנקים את זה?
אנו מוציאים מיליארדי דולרים על חומרי ניקוי. איך הסבונים והדטרגנטים פועלים?
-
ניסויי מדע בבית
איך להפוך עצמות לגומי?
בניסוי הזה ניקח עצמות קשות ונגרום להן להיות רכות כמו גומי. בדרך נבין כמה חשוב לנו לצרוך
-
ניסויי מדע בבית
איך לייצר גבינה (ופלסטיק) מחלב?
בניסוי הזה נשתמש בשיטה כימית כדי להפריד את החלב למרכיביו העיקריים ולייצר מהם גבינה (דמוית
-
שאל את המומחה
למה זכוכית מגיבה עם בסיס חזק? עדי
זכוכית אכן מגיבה עם חומרים בסיסיים חזקים (כגון 'סודה קאוסטית' NaOH) בתגובה איטית
