-
חדשות מדע
חלבונים נגד פלסטיק
בעזרת בינה מלאכותית חוקרים פיתחו אנזים שמסוגל לפרק פולימר ממשפחת הפוליאסטר בתוך שעות ספורות
-
חדשות מדע
פרס וולף 2022: אורז עמיד ולייזרים מהירים
הפרס היוקרתי יוענק השנה על מחקרים שהובילו לתרופות חדשות, על פיתוח זני אורז עמידים לשיטפונות ולזיהומים, ועל דרכים לחקור תהליכים בתוך אטומים
-
חדשות מדע
"עבודת השורשים" של החמצן
מחקר חדש מגלה: יצורים השתמשו בחמצן חצי מיליארד שנה לפני "החמצון הגדול"
-
היום לפני במדע
דן תופיק: החוקר שהבין חלבונים
פרופ' דן תופיק היה מבכירי החוקרים בתחום הפיתוח של חלבונים מלאכותיים וחקר האבולוציה של חלבונים
-
מדע במבט על
בחזרה אל הגביעים הקדושים של הכימיה
לפני 26 שנה הוצגה רשימת האתגרים הגדולים של הכימיה: לאן התקדמנו מאז?
-
משחקים באוכל
סוד הפשטות של רוטב הפסטה
גם מאחורי מצרכים יומיומיים כמו עגבניות וגבינת פֶטָה, עומדים תהליכים כימיים מורכבים
-
חדשות מדע
המחשב שמבין חלבונים
חברה מסחרית פיתחה שיטה לחיזוי מבנה תלת-ממדי של חלבונים בעזרת בינה מלאכותית
-
משחקים באוכל
הירוק הירוק הזה
על פסטה, בתוך כריך או פשוט בתור תבלין – אין כמו רוטב פסטו. אבל כדי לשמור על צבעם הטרי של העלים צריך להבין את המדע שמאחוריו
