-
חדשות מדע
עגבניות במקום אור השמש
מדענים הצליחו להנדס עגבניות שיספקו לאוכלים אותן ויטמין D, החשוב במיוחד לטבעונים
-
משחקים באוכל
סוד הפשטות של רוטב הפסטה
גם מאחורי מצרכים יומיומיים כמו עגבניות וגבינת פֶטָה, עומדים תהליכים כימיים מורכבים
-
שאל את המומחה
עגבניית העיר ועגבניית הכפר
אחד המפתחות לחקלאות עירונית הוא הנדסה גנטית של שיחי עגבניות ננסיים ומהירי צמיחה
-
חדשות מדע
משביח העגבניות
פרופסור דני זמיר יקבל השנה את פרס ישראל על מחקריו בהשבחת עגבניות וגידולים אחרים
-
חדשות מדע
להאכיל עגבניות דרך העלים
פיתוח ישראלי: ריסוס ננו-חלקיקים הזין שיחי עגבניות שרי ביעילות גבוהה פי 300 מהשיטות הקיימות
-
חדשות מדע
להחזיר לעגבניות את הטעם
מחקר בינלאומי עם שותפים ישראלים זיהה את חומרי הטעם שנעלמו מהעגבניות, וגם את הגנים שיאפשרו להחזיר אותם
-
שאל את המומחה
האם עגבניות מהמקרר פחות טעימות?
מחקר אמריקאי סיני: הקירור אכן פוגע בטעם הירקות והפירות
.jpg?itok=6-1CkH_N)
