מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • חדש על המדע
  • החודש
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

חלבון ביצה

  • משחקים באוכל

    סופלה עולה עולה

    קמח, קצף ביצים ובעיקר הרבה מדע, יעניקו לכם מאפה תפוח ואוורירי שמשלב בין גז לחומר מוצק

    ד"ר דפנה מנדלר 1 ביולי, 2022 זמן קריאה משוער 10 10 min
  • משחקים באוכל

    קסמי הטעם של החומצה

    כל כך הרבה תהליכים בהכנת מזון משתדרגים כשמוסיפים לתבשיל כמה טיפות לימון, חומץ או מיץ מעגבנייה

    ד"ר דפנה מנדלר 17 ביוני, 2022 זמן קריאה משוער 10 10 min
  • משחקים באוכל

    הקצף שלא זקוק לביצים

    גם במי חומוס יש מספיק חלבון להכנת בצק עוגות אוורירי ויציב

    ד"ר דפנה מנדלר 11 בפברואר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    הקרם דה לה קרמבו

    כדי להכין את מעדן הקצף המתוק המזוהה כל כך עם החורף הישראלי צריך להבין את העקרונות המדעיים העומדים מאחוריו

    ד"ר דפנה מנדלר 5 בנובמבר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: