מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • חדש על המדע
  • החודש
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

חומר מתחלב

  • משחקים באוכל

    המדע של אדון שוקו

    להכנת משקה מתוק, נטול גושים ומשקעים, צריך להבין את הכימיה של אבקת הקקאו

    ד"ר דפנה מנדלר 17 בדצמבר, 2021 זמן קריאה משוער 5 5 min
  • משחקים באוכל

    שוקולד – אהבה מתוקה

    איך להכין להכין שוקולד מריר ביתי, איכותי ועשיר בטעמים?

    ד"ר דפנה מנדלר 8 באוקטובר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    שימו שמן, שימו מים

    המרקם המיוחד של המיונז, כמו לא מעט רטבים אחרים, נובע מהמבנה הכימי שלו. איך נוצרים רטבי תחליבים, ומה אפשר לעשות כשהם מתפרקים?

    ד"ר דפנה מנדלר 28 במאי, 2021 זמן קריאה משוער 10 10 min
  • משחקים באוכל

    לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט

    הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע

    ד"ר דפנה מנדלר 16 באוקטובר, 2020 זמן קריאה משוער 4 4 min
  • משחקים באוכל

    להכין גלידה לבד – בלי מקפיא

    חלב, שמנת, סוכר, כמה מרכיבים ביתיים נוספים וקצת שקשוק – ויש לכם גלידה רכה, קרירה וטעימה

    ד"ר דפנה מנדלר 21 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: