מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • יום דרווין
  • מדע שיתופי
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

אלסטיות

  • משחקים באוכל

    קסם הבצק האיטלקי

    כדי לעשות פסטה טרייה וטעימה צריך להכיר לעומק את חלבון החיטה (גלוטן), ולדעת להשתמש בו

    ד"ר דפנה מנדלר 19 בנובמבר, 2021 זמן קריאה משוער 15 15 min
  • משחקים באוכל

    עוגה מושלמת בזכות הפטריות

    המפתח לעוגת קוגלהוף מנצחת הוא חבריהם הזעירים של האופים – השמרים

    ד"ר דפנה מנדלר 19 בפברואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    המוציא לחם מן המדע

    קמח ומים, סוכר, מלח, וכמובן שמרים – איך המרכיבים הפשוטים והכימיה ביניהם אחראים למאפה הבסיסי והטעים?

    ד"ר דפנה מנדלר 8 בינואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    הגמישות של הפיצה

    מה נותן לבצק את המרקם האוורירי המיוחד שלו? הגלוטן. המדע מאחורי החלבון של האפייה

    ד"ר דפנה מנדלר 28 באוגוסט, 2020 זמן קריאה משוער 8 8 min
  • חדשות מדע

    מתירים את הסבך: למה קשר אחד חזק מרעהו?

    מדענים ניסחו כללים שמסבירים את ההבדלים בעוצמתן של דרכים שונות לחיבור בין סיבים

    ירדן דניאל 15 ביוני, 2020 זמן קריאה משוער 3 3 min
  • שאל את המומחה

    כיצד עופות ימיים צוללים בלי להיפצע?

    עופות כדוגמת הסולה מפלחים את פני המים במהירות אדירה. מתברר שגופם מותאם לצלילה בצורה מושלמת

    ליהי גבור 14 בדצמבר, 2016 זמן קריאה משוער 5 5 min
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: