תקצירי ההרצאות – מפגשי קפה מדע 2016

  • תזונה והשלכותיה

ד"ר רוני אוזנה, המחלקה למדעי הצמח והסביבה, הפקולטה למדעי הצמח, מכון ויצמן למדע

בשנים האחרונות שומעים הרבה אזהרות על מזון מעובד, אבל לא תמיד ברור במה מדובר בכלל, איזה חומרים מוסיפים למזון הזה ואיך הוא משפיע על הגוף שלנו? בצד השני של המטבע נמצאים החומרים החיוניים שהפסקנו לאכול בין השאר בהשפעת המזון המעובד, וגם החסרים האלה עלולים לבוא לידי ביטוי בגופנו. בהרצאה יינתנו כמה דוגמאות מוחשיות מחיי היומיום, עם כניסה מזערית גם לביולוגיה.

למי: הקהל הרחב

מתי: יום חמישי, 22 בספטמבר 2016, בשעה 20:00

איפה: רחוב בן צבי 2, אשכול פיס, אשקלון

איך: הכניסה חופשית. טלפון במקום 08-6519562

 

  • "על אפכם, על חמתכם ועל חמותכם" – תפקידו הנסתר של חוש הריח בחיינו

עופר פרל, המחלקה לנוירוביולוגיה, הפקולטה לביולוגיה מכון ויצמן למדע

למרות האמונה הרווחת שחוש הריח האנושי נחות, עדיין יש לו השפעה מכרעת על רוב תחומי החיים. הוא זה שקובע עבורנו איך נישן בלילה, אם נצליח לשכור דירה ואפילו עם מי נתחתן. בהרצאה נשוחח על ההשפעות המגוונות של חוש הריח על חיינו, שלחלקן אנחנו מודעים ולחלקן לא. נציץ לחזית המחקר המתבצע במעבדתנו בימים אלו: אבחון אוטיזם, טיפול בהפרעות נשימה, התאמת איברים להשתלות – כל זאת ועוד בעזרת חוש הריח. נקנח לסיום בשאלה הנצחית – "מתי יהיה כבר ריח בטלוויזיה?"

למי: הקהל הרחב

מתי: יום חמישי, 22 בספטמבר 2016, בשעה 20:00

איפה: מועדון רוטרי רחוב חזון איש 10, באר יעקב

איך: הכניסה חופשית

 

  • אהבה, הקשר הבינאישי, אוקסיטוצין ובירה

ד"ר אילן סמיש, המחלקה למדעי הצמח, הפקולטה לביוכימיה, מכון ויצמן למדע

מהו ההורמון אוקסיטוצין? מדוע הוא מכונה "הורמון האהבה"? איך הוא משפיע על הדרך שבה אנו אוהבים ומתקשרים, מקנאים ובוגדים?

האוקסיטוצין מלווה את חיינו מרגע עשייתנו (ביחסי מין), דרך הלידה (שהוא מזרז), ההנקה (שגורמת בעזרתו לכיווץ הרחם), ההורות, הזוגיות ועד לניחום אבלים. ההורמון קשור לאינטיליגנציה רגשית, תקשורתיות, אגרסיביות, חיבוק, נדיבות, אמון, אורגזמה, הורדת חרדה, מונוגמיה ובוגדנות, קשר לכלבים וחיות מחמד, קנאה, ואף גזענות. כאשר הקולטן עבורו פגום יש אוטיזם. במפגש נכיר את המחקר העדכני על האוקסיטוצין, נתוודע למנגנון פעולתו ולהשפעותיו, נשאל למה יודעים עליו כל כך מעט ונבחן אם משאפי אוקסיטוצין יוכלו לעזור לנו לטפל באוטיזם ובחוליי אהבה.

למי: הקהל הרחב

מתי: יום חמישי, 22 בספטמבר 2016, בשעה 19:30

איפה: אשכול פיס יבנה, רחוב האלון 39 יבנה

איך: הכניסה חופשית, טלפון במקום 08-9322184

 

  • יד ראשונה מרופא – האם אפשר לייצר לגוף חלקי חילוף?

אלעד בשט, המחלקה לביולוגיה מולקולרית של התא, הפקולטה לביולוגיה, מכון ויצמן למדע

יצורים רבים, כגון לטאות ותולעים, מסוגלים לתקן בהצלחה מדהימה פציעות בגופם. לצערנו, יכולת השיקום שלנו, בני האדם, מוגבלת הרבה יותר. סרטי מדע בדיוני מבטיחים שבעתיד נוכל לגדל כל איבר קטוע ולרפא כל חולי, ובינתיים במציאות מדענים מנסים ליצור איברים מלאכותיים שיחליפו איברים פגומים או חסרים. בשיחה נכיר את העולם החדשני של הנדסת הרקמות ונצי. לעולם המחר של הרפואה.

למי: הקהל הרחב

מתי: יום חמישי, 22 בספטמבר 2016, בשעה 19:30

איפה: רחוב הזית 6, אשכול פיס, רמלה

איך: הכניסה חופשית, טלפון במקום  08-9202003

 

  • לכולנו קיימת תחושת הזמן – סודותיו של השעון הביולוגי

ד"ר יערית אדמוביץ'-תמם, המחלקה לכימיה ביולוגית, הפקולטה לביוכימיה, מכון ויצמן למדע

השעון הביולוגי, ש"מתקתק" עמוק בגופנו, שולט בכל רגע ובכל יום בחיינו. תפקידו ליצור מקצבים ביולוגיים במחזוריות של יום ולילה. היכן הוא הזה נמצא? איך הוא שולט בתנודות של חילוף חומרים בגוף? האם ייתכן שהזמן מקודד גנטית? מה קורה לאנשים שהשעון שלהם פגום? והאם אפשר לרתום את הידע בתחום השעונים הביולוגיים לפתרון מחלות כמו כבד שומני, סוכרת וסרטן?

למי: הקהל הרחב

מתי: יום חמישי, 22 בספטמבר 2016, בשעה 19:30

איפה: רחוב גולדה מאיר 6, המדיטק, חולון

איך: הכניסה חופשית, טלפון במקום 03-5021552