רמת חומציות

שאל את המומחה

מדוע כששותים גזוז, חשים דקירות בלשון? ראובן

משקאות תוססים מאופיינים בכך שהם מכילים פחמן דו חמצני (CO2) מומס בתוכם. ברוב המשקאות,

שאל את המומחה

מה ההבדל בין קמח רגיל לקמח מצה? נאור ועדי

השאלה המלאה: רציתי לדעת מה קורה מבחינה מדעית לקמח בתהליך ההחמצה, כלומר מה ההבדל בין קמח

שאל את המומחה

מה מפרק את רקמות החיבור בבשר ואיך זה קשור ליישון? חגי

נוסח השאלה המלא: ברצוני לדעת אלו אנזימים מפרקים וכיצד מפרקים את רקמת החיבור בבע"ח לאחר

שאל את המומחה

האם שימור חמוצים תוצרת בית בכלי פלסטיק רעילה בהשוואה לכלי זכוכית? יהודה

רעילה, במובן של גרימת נזק לגוף, מחלה או מוות בטווח קצר – לא. הסימול הבינלאומי לרעל גם

שאל את המומחה

כיצד לימון וחומצות אחרות משמשות כדיו סתרים? עידית

דיו סתרים – הוא דיו שכותבים איתו על גבי נייר או משטח כלשהו, והוא לא נראה לעין בתנאים

שאל את המומחה

האם יש הבדל בין מים מזוקקים ומים מטוהרים? אריאל, לאה

למים מזוקקים יש הגדרה מדויקת- אלו מים שעברו סינון וזיקוק ואין בהם מלחים. גם מי גשמים