-
שאל את המומחה
איזומרים: דומים אבל שונים
הבדל קטן במבנה עושה המון: איזומרים הם חומרים שיכולים להיות שונים מאוד זה מזה אף על פי שהנוסחה הכימית שלהם זהה
-
יש מקום לספק
סכנות הדיאטה הקטוגנית
השיטה האופנתית, המבוססת על אכילת שומנים, מחייבת פיקוח רפואי צמוד - אחרת היא עלולה לגרום נזקים חמורים לגוף
-
יש מקום לספק
האם תזונה עתירת שומן מאריכה את החיים?
מחקרים חדשים: דיאטה קטוגנית הפחיתה תמותה של עכברים ושיפרה תפקודים נוספים. פחות ברור אם תזונה כזו יכולה להועיל גם לבני אדם
-
שאל את המומחה
מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?
התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?
-
מדע במבט-על
מותק, יש תחליף לסוכר?
הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת
-
מאגר המדע
המוח: חכם באנרגיה
רוב האנשים בעולם נוטים להאמין לקביעה האומרת ש"בני האדם מנצלים רק עשרה אחוזים מהמוח שלהם",
-
מאגר המדע
ביוטכנולוגיה במטבח
בעיני רבים, תחום הביוטכנולוגיה מזוהה עם מדענים חמורי סבר בחלוקים לבנים שעושים דברים
.jpg?itok=C_yzBWql)
