-
יש מקום לספק
האם תזונה עתירת שומן מאריכה את החיים?
מחקרים חדשים: דיאטה קטוגנית הפחיתה תמותה של עכברים ושיפרה תפקודים נוספים. פחות ברור אם תזונה כזו יכולה להועיל גם לבני אדם
-
שאל את המומחה
מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?
התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?
-
מדע במבט-על
מותק, יש תחליף לסוכר?
הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת
-
מאגר המדע
המוח: חכם באנרגיה
רוב האנשים בעולם נוטים להאמין לקביעה האומרת ש"בני האדם מנצלים רק עשרה אחוזים מהמוח שלהם",
-
מאגר המדע
ביוטכנולוגיה במטבח
בעיני רבים, תחום הביוטכנולוגיה מזוהה עם מדענים חמורי סבר בחלוקים לבנים שעושים דברים
-
שאל את המומחה
למה בני אדם בוכים כשהם עצובים? יעל
שלום יעל, בכי בהגדרתו הפיזיולוגית הוא הפרשת דמעות מבלוטת הדמעות בעין ללא גירוי חיצוני של
-
שאל את המומחה
מה משמעות המדד הגליקמי? דורי
המדד הגליקמי (Glycemic index, GI) מתאר את ההשפעה של מזון המכיל את אב-המזון פחמימה על רמת
.jpg?itok=C_yzBWql)
