מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • חדש על המדע
  • החודש
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

פרוקטוז

  • משחקים באוכל

    שום או שום דבר

    עם הריח האופייני והטעם העוקצני, השום הוא מרכיב חובה במטבח כבר אלפי שנים. מה המדע שמסביר את תכונותיו המיוחדות?

    ד"ר דפנה מנדלר 25 בנובמבר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    גיבוש קל וטעים

    חובבי כימיה ומתוקים: כך תוכלו לרקוח סוכריות בשלל מרקמים משני רכיבים עיקריים

    ד''ר דפנה מנדלר 28 באוקטובר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • שאל את המומחה

    האם צריך להתייחס לתאריך תפוגה של מזון?

    מה ההבדל בין "לשימוש עד" ו"עדיף להשתמש לפני"?

    ליאור פייגון 21 בנובמבר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    בצל: האושר שמתחיל בדמעות

    הכימיה המיוחדת של הבצל ומתכון למרק בצל נפלא

    ד"ר דפנה מנדלר 5 בפברואר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • שאל את המומחה

    מה קורה כשאוכלים יותר מדי סוכר?

    התסמונת המטבולית, סוכרת ואפילו תופעות דומות לאלכוהוליזם. מה מתרחש בגוף בעקבות צריכה מופרזת של סוכר?

    ד"ר בת חן וולף 2 באוגוסט, 2017 זמן קריאה משוער 5 5 min
  • מדע במבט על

    מותק, יש תחליף לסוכר?

    הוא מעניק למזון מרקם וצבע, מסייע בשימור, טעים ומשמין. לכן כל כך קשה למצוא תחליפי סוכר יעילים באמת

    ד"ר מעין ברנע-זהר 6 ביולי, 2017 זמן קריאה משוער 8 8 min
  • חדשות מדע

    המכרסמים שמסתדרים בלי חמצן

    כל היונקים נושמים חמצן, אבל המכרתנים מסוגלים לשרוד יותר מרבע שעה בלעדיו

    ד"ר יונת אשחר 23 באפריל, 2017 זמן קריאה משוער 5 5 min
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: