-
יש מקום לספק
ההבטחה המופרזת של אורז הבקר
גרגירי אורז עם תאי בקר מוצגים כמזון חדשני, זול ומזין, אבל לא בטוח שההישג גדול כפי שהוא מוצג
-
שטיפת מוח
מהי קרינה מייננת? שטיפת מוח 324
מהו ניסוי in vivo? מה עושים הכלבים בצה"ל? ואיפה מוצאים את ארכיטקטורת פון נוימן? טריוויה מדעית
-
ניסויי מדע בבית
סוכריות גומי מהמיקרוגל
בניסוי הזה נלמד להכין סוכריות גומי מג'לטין, מים ודבש - ונגלה איך מוצק יכול להישאר גם קצת נוזל
-
משחקים באוכל
מדע על האש
יום העצמאות מספק לנו אפשרות להתעמק ברזי צליית בשר וירקות על המנגל או על הגריל
-
משחקים באוכל
ציר הצירים
הטעם העשיר והמרוכז של ציר עוף או ירקות יכול להשביח כל מרק סתווי. איך? תשאלו את המדע
-
משחקים באוכל
נפלאות הבישול הארוך של החמין
בעזרת טשולנט חם של שבת נוכל ללמוד איך לבשל בשר שיהיה גם רך וגם עסיסי ומלא נוזלים
