מכון דוידסון עמוד ראשי
  • facebook
  • email
  • עב
  • En
  • عر
  • Es
  • De
  • לוגו מכון דוידסון
  • תוכניות
  • VOD מדעי
  • יום דרווין
  • מדע שיתופי
  • גן המדע
  • אודות
  • לוגו של מכון וינצמן
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
חפשו באתר
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • גן המדע
  • סיינטיפיק אמריקן
  • חדשות מדע
  • שאל את המומחה
  • ניסויי מדע בבית
  • יש מקום לספק
  • מה אתם יודעים?
  • מדע במבט על
  • כתבות מוקלטות
  • גחלילית – עם המדע ולידו
טוען

תוצאות חיפוש

ג'לטין

  • משחקים באוכל

    ציר הצירים

    הטעם העשיר והמרוכז של ציר עוף או ירקות יכול להשביח כל מרק סתווי. איך? תשאלו את המדע

    ד"ר דפנה מנדלר 11 בנובמבר, 2022 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    נפלאות הבישול הארוך של החמין

    בעזרת טשולנט חם של שבת נוכל ללמוד איך לבשל בשר שיהיה גם רך וגם עסיסי ומלא נוזלים

    ד"ר דפנה מנדלר 31 בדצמבר, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    הדג עם הג'לטין

    הרוטב הרוטט של הגפילטע פיש הוא חלבון מיוחד, בעל תפקידים חשובים במטבח

    ד"ר דפנה מנדלר 6 בספטמבר, 2021 זמן קריאה משוער 10 10 min
  • משחקים באוכל

    המוציא פודינג מן הלחם

    גם לחם ישן יכול לשמש בסיס לקינוח טעים ועסיסי. מדעי המיחזור

    ד"ר דפנה מנדלר 19 במרץ, 2021 זמן קריאה משוער 7 7 min
  • משחקים באוכל

    ולקינוח: פנקוטה עם גרגירי רימון

    כדי שיהיה לנו ראש השנה מתוק במיוחד, יצאנו לפצח את סוד המרקם המושלם של המעדן האיטלקי

    דפנה מנדלר 18 בספטמבר, 2020 זמן קריאה משוער 5 5 min
  • שטיפת מוח

    מה זה סיריוס? שטיפת מוח 135

    ממה עשוי ג'לטין? מה זה GPS? ואיזה בעל חיים הוא החדף? טריוויה מדעית

    איתי נבו 15 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 2 2 min
  • משחקים באוכל

    סוד המרשמלו האוורירי

    אי אפשר לעשות מדורות בל"ג בעומר? לא נורא! אפשר להכין בקלות מרשמלו בבית, ואפילו להתאים אותו לטעם האישי

    ד"ר דפנה מנדלר 11 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 5 5 min
  • העמוד הקודם
  • העמוד הבא

רוצה לקבל עדכונים על כתבות חדשות באתר?

כן, בטח לא, תודה אשרו גם את ההודעה למעלה בפינת הדפדפן
לוגו מכון דוידסון
  • youtube
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • moodle
  • RSS
  • דף הבית
  • כלים
  • דרושים
  • צור קשר
  • מדיניות הפרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
השימוש כפוף לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
חובה למלא את השדה דוא"ל. כתובת הדוא"ל אינה חוקית.
להרשמה אשרו: