אש היא תגובת חמצון מהירה, מה שמתחמצן הם גזים הנפלטים מחומר הדלק.
כדי ליצור אש צריך חומר דלק, חמצן וטמפרטורה גבוהה מספיק.
כאשר הטמפרטורה גבוה מספיק - נוצרת תגובה בין החמצן באוויר לאדים של חומר הדלק.
במהלך החמצון משתחררת אנרגיה בצורת חום, אור נראה (לרוב נראה כלהבות) ואור לא נראה (מחוץ לספקטרום של העין האנושית).
צבע הלהבות מעיד על טמפרטורת האש; הצבע הוא למעשה פוטונים הנפלטים מהגז המחומם.
פוטונים בעלי אנרגיה גבוה (=חום גבוה) יתנו צבע הקרוב לטווח העליון של הספקטרום= כחול וההפך באנרגיות נמוכות= אדום.
התמונה נלקחה מויקיפדיה
[המרכיבים של הדלק גם יכולים להשפיע על צבע הלהבות, לדוגמא מיני מתכות (אבץ יגרום ללהבה ירוקה)].
הדוגמא הקלה ביותר להבנה היא נר או גפרור (ראה תמונה).
תמונה נלקחה מויקיפדיה
נקודה מעניינת-
המחשבה האינטואיטיבית היא דווקא הפוכה!
שימו לב שהברז והצנרת למים הקרים מסומנים בכל העולם בצבע כחול ואילו המים החמים בצבע אדום.
צנרת מים מסומנת למים חמים וקרים (ויקיפדיה).
הסיבה כנראה היא הקישור האסוציאטיבי בין מים וקרח לצבע הכחול ובין ברזל\מתכת שצבעם אדום כשהם לוהטים לצבע האדום..