תזונה

חדשות מדע
מה המרחק הקצר ביותר לאוכל?

כדי להזין את כל אוכלוסיית העולם, מוצרי מזון בסיסיים יצטרכו לעבור כ-2,200 ק"מ בממוצע מהשדה לצלחת

ינון בר-און 9 ביולי, 2020 זמן קריאה משוער 3
סיינטיפיק אמריקן
המעבר לאלצהיימר

גורם הסיכון הגדול ביותר למחלת אלצהיימר הוא הזדקנות. מיד אחריו נמצא המין הביולוגי

ג'נה פינקוט 20 ביוני, 2020 זמן קריאה משוער 10
סיינטיפיק אמריקן
הצרה עם השיניים

השיניים שלנו צפופות, עקומות ומלאות חורים. לא תמיד הן היו כאלה

פיטר ס' אונגר 30 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 10
משחקים באוכל
בזכות החיידקים: הכנת היוגורט המושלם

השילוב של חלב וחיידקים מאפשר לייצר בבית יוגורטבשלל מרקמים וטעמים. מדע במטבח

ד"ר דפנה מנדלר 28 במאי, 2020 זמן קריאה משוער 5
יש מקום לספק
הישמרו מחיזוק מערכת החיסון

האם יש צורך לחזק את מערכת החיסון? (לא ממש) ואם כן, כיצד? (אין קיצורי דרך)

עמית בנימין 27 במרץ, 2020 זמן קריאה משוער 7
חדשות מדע
החיידקים שאוכלים חשמל

מחקר חושף את המנגנון שמאפשר לחיידקים מסוימים להפיק אנרגיה מזרם אלקטרונים

אוהד זיס 8 בינואר, 2020 זמן קריאה משוער 3
שאל את המומחה
לא הכל סוכר

מה גורם לרמת גלוקוז גבוהה בדם, ומדוע הוא מזיק כל כך?

אוהד זיס 4 בפברואר, 2019 זמן קריאה משוער 5
יש מקום לספק
סכנות הדיאטה הקטוגנית

השיטה האופנתית, המבוססת על אכילת שומנים, מחייבת פיקוח רפואי צמוד - אחרת היא עלולה לגרום נזקים חמורים לגוף

טל גבעוני 2 בינואר, 2019 זמן קריאה משוער 4