מדע במבט על חום, אטריות ושמן זית – הכימיה של הקוגל לטעמו הייחודי של המאכל המתקתק אחראיות שורה של תגובות כימיות ד"ר לביא ביגמן 29 בספטמבר, 2019 זמן קריאה משוער 7 7 min