-
משחקים באוכל
ולקינוח: פנקוטה עם גרגירי רימון
כדי שיהיה לנו ראש השנה מתוק במיוחד, יצאנו לפצח את סוד המרקם המושלם של המעדן האיטלקי
18 בספטמבר, 2020 זמן קריאה משוער 5 -
משחקים באוכל
הגמישות של הפיצה
מה נותן לבצק את המרקם האוורירי המיוחד שלו? הגלוטן. המדע מאחורי החלבון של האפייה
28 באוגוסט, 2020 זמן קריאה משוער 8 -
שטיפת מוח
מה זה אופוסום? שטיפת 148
מהם נוגדנים? מי עושה סריקת PET? ומה קובע חוק הכלים השלובים? טריוויה מדעית
14 באוגוסט, 2020 זמן קריאה משוער 2 -
משחקים באוכל
החביתה האוורירית ביותר
כמה ביצים, הקצפה נמרצת – ויש לכם חביתה נימוחה ורכה. מה הקסם? מדע!
5 ביוני, 2020 זמן קריאה משוער 5 -
שטיפת מוח
מה זה אקסיומה? שטיפת מוח 128
איפה מוצאים צלוליט? מהי מורנה? ובמה עוסקים בתחום הסֶרולוגיה? טריוויה מדעית
27 במרץ, 2020 זמן קריאה משוער 2 -
היום לפני במדע
האיש שהמציא את הביוכימיה המודרנית
42 שנה לאחת מפריצות הדרך של הביולוגיה – השיטה לקביעת רצף ה-DNA שפיתח פרדריק סנגר, היחיד שזכה פעמיים בפרס נובל בכימיה
1 בדצמבר, 2019 זמן קריאה משוער 4 -
15 בנובמבר, 2019 זמן קריאה משוער 5
-
חדשות מדע
איך נוצרו התאים הראשונים? עם חלבון
מחקר חדש מראה שאבני הבניין של החלבונים מסוגלות לייצב את קרום התא
19 באוגוסט, 2019 זמן קריאה משוער 5