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Wissenschaftsarchiv
Die Proteine
In chemischer Hinsicht sind Proteine Ketten von Aminosäuren. Die Proteine sind ein wichtiger Teil unserer Ernährung, mit ihrer Hilfe kann der Körper sich aufbauen.
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Expertenfrage
Warum ist Käse gelb?
Das Fett in der Milch, das Gras, das Kühe fressen und auch Lebensmittelfarbe. Die gelbe Farbe und ihre Ursachen
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Wissenschaft auf einen Blick
Sauberkeit ist eine wissenschaftliche Angelegenheit
Wie funktioniert Seife? Warum sollte man Bleichmittel nicht mit anderen Putzmitteln mischen?
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Wissenschaftsarchiv
Warum müssen wir beim Zwiebelschneiden weinen?
Das menschliche Auge ist ein wunderbares Organ. Es erlaubt uns, die Welt aus der Ferne und aus der Nähe in hervorragender Qualität zu sehen, in spektakulären Farben und in drei Dimensionen.
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Expertenfrage
Zauberformel Teflon
Warum haftet nichts an Teflon? Und wieso kann Teflon trotzdem auf Pfannen und Töpfen aufgetragen werden?
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Wissenschaft auf einen Blick
Das freundlichste aller Elemente
Von Atomwaffen zur Zahngesundheit, von beschichteten Pfannen bis zum Klimawandel. Alles über das Fluor
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Expertenfrage
Was ist der Ursprung der Elemente?
Etwas mehr als hundert Elemente bilden die gesamte Materie im Universum. Wie sind sie entstanden?
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Der Tag vor der Wissenschaft
Der Kriegsverbrecher, der die Welt rettete
Der Wissenschaftler, der eine weltweite Hungersnot verhinderte - aber auch das Giftgas, das Zehntausende im Ersten Weltkrieg tötete
