In chemischer Hinsicht sind Proteine Ketten von Aminosäuren. Die Proteine sind ein wichtiger Teil unserer Ernährung, mit ihrer Hilfe kann der Körper sich aufbauen. In biologischer Hinsicht haben die Proteine eine wichtige Funktion als Enzyme, die viele Prozesse im Körper antreiben. Die Proteine sind eigentlich die Arbeiter, die alle biologischen Tätigkeiten verrichten. Der vorliegende Videofilm beschreibt in chemischer Hinsicht, woraus die Proteine aufgebaut sind, und erklärt auch Grundbegriffe der Chemie.
Der Videofilm wurde produziert durch cassiopeia project
Dieser Videofilm ist der letzte von drei Videofilmen über Moleküle, die für die Ernährung wichtig sind. Weitere Videofilme in der Serie: Kohlenhydrate, Fette. Der Videofilm verwendet Begriffe, die unter den Einträgen Periodensystem und Chemische Bindung erklärt werden.
Zudem kann man unter dem Eintrag Das Geheimnis des Lebens über die Entstehung von Proteinen nachlesen.