-
أخبار العلوم
الجديد في مجال العدسات البصريّة: "التّصميم السّائليّ" للعدسات المعقّدة
تقنيّة جديدة تتيح تصنيعًا قليل التّكلفة لمُكوّنات بصريّة مُتقنة دون الحاجة لصقلها
-
اسأل الخبير
ما هي مخدّرات الاغتصاب؟
يمكن استخدام العديد من المواد للحدّ من قدرة ضحايا الاعتداء الجنسيّ على المقاومة. ما هو تأثير هذه المخدّرات علينا؟
-
نَلهو بالطَّعام
سحر العجين الإيطاليّ
من أجل صنع معكرونة طازجة ولذيذة؛ نحتاج إلى معرفة بروتين القمح (الجلوتين) بعمق، ومعرفة كيفيّة استخدامهِ
-
لمحة علميّة
اليورانيوم المُخصَّب
تتركّز عمليّة تخصيب اليورانيوم في رفع نسبة المادّة القابلة للانشطار فيه، وهي عملية مُكلِفة تحتاج ميزانيّة وطنيّة كبيرة
-
لمحة علميّة
معضلة إعادة الاستخدام
من الصعب قياس التكلفة البيئية الأعلى، والأمر المؤكد هو أنه من الأفضل استخدام الأدوات المتوفرة حاليًا بدلاً من إنتاج أدوات جديدة
-
نَلهو بالطَّعام
الأحماض في المطبخ
فهم الجانب العلميّ لوظيفة الأحماض في المطبخ من خلال فطيرة (pai) الليمون
-
مخزن العلوم
الزلاليات
الزلاليات (البروتينات)، من الناحية الكيميائية، هي سلاسل من الأحماض الأمينية. تُشكّل الزلاليات جزءًا هامًّا من قائمة طعامنا
