-
هنالك مجالٌ للشّك
هل استعمال بخّاخ الأنف يحمينا من الكورونا؟
تشير معلومات حديثة إلى أنّ الموادّ الّتي تُبَخّ في فتحتي الأنف يمكن أن تعيق فيروس الكورونا. في الواقع، يمكننا القوْل نّها غير ضارّة
-
تجارب علمية في المنزل
كافيار من عصير التوت البرّي - وصفة لفعالية الطبخ الجُزيئيّ
سنقومُ في هذه التجربة بإعدادِ فقاعاتٍ صغيرةٍ من عصيرِ التُّوتِ البريّ ذات غلاف شفّاف وصلب، والتي تتفرقع في الفم، مثل الكافيار، باستخدامِ طريقةِ طبخ جزيئيّ خاصة.
-
تجارب علمية في المنزل
كيف نُحضّر مادةَ سائلة وصلبة في الوقتِ ذاته؟
سنُحضِّرُ في هذه التّجربة مادّةً تتصرَّفُ بشكلٍ غريب – فهي سائِلَةٌ من جهةٍ، وفي اللَّحظة الّتي نضغطها ونُشغِّل عليها قُوّةً، تُصبِحُ أَقسى كالمادَّة الصُّلبَة .
-
تجارب علمية في المنزل
كيفَ يُمكننا إنتاج الجُبن (والبلاستيك) منَ الحليب؟
سَنَستَخدِمُ في هذه التّجربة طريقةً كيميائيّة مِن أَجل فصل الحليب إِلى مركَّبَاتِهِ الأَساسيّة، وإنتاج جبنة منه (تُشبِهُ البلاستيك).
