-
لمحة علميّة
إنتاج غذاء من الهواء
اِستغلال الطّاقة الشّمسيّة والبكتيريا ومزارع البكتيريا. تبحث البشريّة عن مصادر غذاء جديدة، أكثر فاعليّةً ونجاعةً، تكفي لتغذية سكّان العالم. أين نجد مثل هذه المصادر؟
-
أخبار العلوم
هل ستنقذ الهندسة الوراثيّة محاصيل الموز؟
إنّ عودة انتشار الفطريّات القاتلة، والّتي دمّرت صنف الموز الحلو غروس ميشال في القرن الماضي، دفعت أُستراليا إلى الموافقة على تناول الموز المُعدَّل وراثيًّا والمقاوم للمرض
-
لمحة علميّة
جزيء المستقبل
يبدو أنّ الـ RNA سيُشكِّلُ، وفقًا لجميعِ المُؤشِّرات، قاعدةً لتكنولوجيّاتٍ طِبِّيّةٍ كثيرةٍ جدًّا ومُتنوّعةٍ في المستقبلِ القريب
-
أخبار العلوم
هل تجيد القوارض الزراعة؟ ترتكز الإجابة على من يُوجَّه إليه هذا السّؤال!
تسود في جحور القوارض الأمريكيّة المُسمّاة "الجُسْفُرُ" ظروفٌ تحفّز نمو الجذور النباتيَّة - التي عادةً ما يتّخذها الجُسْفُرُ غذاءً له، الأمر الذي يُثير جدلًا بين العلماء حول ما إذا أمكن اعتبار العمليّة شكلًا من "الزراعة" أم لا؟
-
هنالك مجالٌ للشّك
الجدل حول إلقاء نوى الثمار في الطبيعة
لا يُستحسن إلقاء نوى الثمارعفويًّا في أنحاء الطبيعة؛ لأنّ ذلك قد يضرّ بالبيئة المحليّة.
-
نَلهو بالطَّعام
كيف نمنع احمرار الفاكهة؟
يميل التّفاح والموز والأفوكادو والبطاطا إلى الاحمرار بعد تقطيعها أو تقشيرها. ما هو سبب ذلك، وكيف يمكن تجنّب الاحمرار بدون التّأثير على الطّعم؟
