-
نَلهو بالطَّعام
المذاق الّذي لا نعرفه
لا يجوز النقاش حول الطعم، الرائحة والقنوات الأيونيّة - ما هو طعم "الأومامي" ؟
17 نيسان, 2022 זמן קריאה משוער 10 -
3 نيسان, 2022 זמן קריאה משוער 7
-
نَلهو بالطَّعام
حلوى الكريمبو
من أجل تحضير حلوى الكريما المخفوقة الشهيّة والتي تشتهر في الشتاء الإسرائيليّ، يجب فهم الأُسس العلميّة الكامنة من ورائها
28 آذار, 2022 זמן קריאה משוער 7 -
أخبار العلوم
الجديد في مجال العدسات البصريّة: "التّصميم السّائليّ" للعدسات المعقّدة
تقنيّة جديدة تتيح تصنيعًا قليل التّكلفة لمُكوّنات بصريّة مُتقنة دون الحاجة لصقلها
13 شباط, 2022 זמן קריאה משוער 4 -
اسأل الخبير
ما هي مخدّرات الاغتصاب؟
يمكن استخدام العديد من المواد للحدّ من قدرة ضحايا الاعتداء الجنسيّ على المقاومة. ما هو تأثير هذه المخدّرات علينا؟
6 شباط, 2022 זמן קריאה משוער 7 -
نَلهو بالطَّعام
سحر العجين الإيطاليّ
من أجل صنع معكرونة طازجة ولذيذة؛ نحتاج إلى معرفة بروتين القمح (الجلوتين) بعمق، ومعرفة كيفيّة استخدامهِ
18 كانون الثاني, 2022 זמן קריאה משוער 15 -
اليوم السابق في العلوم
مخترِع البيوكيمياء الحديثة
44 عامًا مرّت على إحدى الاختراعات الخارقة في علم الأحياء. الطّريقة الّتي طوّرها فريدريك سانغر، الشّخص الوحيد الّذي حاز مرّتين على جائزة نوبل في الكيمياء
1 كانون الأول, 2021 זמן קריאה משוער 4 -
لمحة علميّة
اليورانيوم المُخصَّب
تتركّز عمليّة تخصيب اليورانيوم في رفع نسبة المادّة القابلة للانشطار فيه، وهي عملية مُكلِفة تحتاج ميزانيّة وطنيّة كبيرة
28 تشرين الثاني, 2021 זמן קריאה משוער 12